أسقلوب البحر المحروق في بور بلان مع خضروات الربيع الصغيرة في عجين الفطير
محروق الاسكالوب البحر في بور بلان مع الخضروات الربيع الطفل في عجين الفطير هو نباتي الطبق الرئيسي. ل Serving 11.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1204 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 90 جرام دهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل الربيع. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط المعجنات نفخة ، البازلاء الطفل ، أوراق الغار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل خل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة المخملية الحمراء كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول محروق الاسكالوب مع الثوم بور بلان, الاسكالوب محروق مع الطماطم بور بلان، و محروق الاسكالوب مع الثوم بور بلان لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
تبدأ من خلال الخبز المعجنات نفخة "الكؤوس".
ضع أوراق عجين الفطير المذابة على سطح بارد مطحون قليلا. باستخدام قاطع دائري 4 1/2 بوصة ، اقطع 4 دوائر. ضعها على صينية ورقة مبطنة بالرق. يسجل برفق قمم المعجنات نفخة مع قطع مستديرة 4 بوصة. سيساعد ذلك على إزالة الجزء العلوي من عجين الفطير بعد طهيه ، لإنشاء "كوب". فاز البيض ثم استخدام فرشاة المعجنات لتنظيف قمم. يتبل بملح البحر ويوضع في الفرن المسخن مسبقا.
تخبز في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. بمجرد تبريده ، اقطع " قمم ""الكؤوس" وضع القواعد على الأطباق.
في حين أن" الكؤوس " هي الخبز ، وجعل بور بلان. في قدر كبير ونظيف يضاف الكراث والنبيذ الأبيض وخل النبيذ الأبيض والزعتر الطازج وأوراق الغار. ينضج حتى ينخفض بمقدار النصف ثم يتبل جيدا بالملح والكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج. صفي الصلصة وضعيها مرة أخرى على نار خفيفة وقلليها.
أضف الزبدة عدة مكعبات في كل مرة مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة. الدفء وتوضع جانبا.
بلانش البازلاء والجزر. ضعي قدرا من الماء المملح على نار عالية واتركيه حتى يغلي.
إضافة الجزر أولا لمنحهم السبق ثم يضاف البازلاء لفترة وجيزة لطهي الخضار حتى تصبح طرية ولكن لا تزال ثابتة-حوالي 2 دقيقة.
تنظيف الاسكالوب والموسم مع الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج. ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية وأضيفي زيت الزيتون. بمجرد تسخينه ، أضيفي الإسكالوب واطهيه دون إزعاج لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنيا جيدا. توضع جانبا على مناشف ورقية.
زيادة الحرارة وإضافة تشانتيريليس ومقلي.
يضاف الجزر والبازلاء إلى المقلاة ويقلى لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى يسخن بالكامل.
أضف الأسقلوب مرة أخرى إلى المقلاة ، فوق الخضار ، لتسخينه.
للخدمة ، جزء من بين أكواب المعجنات. أعلى مع غطاء المعجنات مطابقة-بقية قبالة مركز حتى تتمكن من رؤية ملء ومقبلات مع الثوم المعمر وجذع من البقدونس الطازج.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير
شاردونيه, شينين بلان, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للاسكالوب. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مصنع نبيذ تايلر مقاطعة سانتا باربرا شاردونيه. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
![تايلر الخمرة سانتا باربرا مقاطعة شاردونيه]()
تايلر الخمرة سانتا باربرا مقاطعة شاردونيه
2015 جلبت أقرب خمر من العقد حتى الآن. بعد الطرازات الكبيرة 2013 و 2014 والجفاف المستمر ، وضعت الكروم جزءا صغيرا من الفاكهة مقارنة بالعامين السابقين. لقد انخفضت بنسبة 30 ٪ تقريبا بشكل عام ولكن النتيجة كانت جودة استثنائية ونبيذ عميق وقوي مع حموضة كبيرة. الحمضيات واليانسون والمالحة والحيوية.