أريباس الكولومبية
بحاجة الى طبق جانبي نباتي? يمكن أن تكون أريباس الكولومبية وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 24 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 112 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. مزيج من دقيق الأريبا والماء والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة النتيجة 20%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. حاول أريباس على الطريقة الفنزويلية مع لحم الخنزير المسحوب (أريباس رومبيراس), أريباس دي يوكا (كاسافان أريباس)، و أريباس مع سمك السلمون والروبيان (أريباس يخدع سمك السلمون و كامارونيس) لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي دقيق الأريبا والجبن و 1/8 ملعقة صغيرة ملح في وعاء ، ثم قلبي في الماء حتى تمتزج.
اتركيه حتى يتم امتصاص كمية كافية من الماء لتكوين عجينة ناعمة ، من 1 إلى 2 دقيقة (سيستمر العجين في التصلب).
تشكيل 3 ملاعق مستوى العجين في 1 الكرة وتتسطح بين النخيل الخاص بك ، والضغط بلطف لتشكيل باتي 1/4 بوصة سميكة (2 1/2 إلى 2 3/4 بوصة واسعة) ، ثم اضغط بلطف حول الجانب للقضاء على الشقوق.
نقل إلى سطح مبطنة بالورق الشمع. تشكيل المزيد من الأقراص مع العجين المتبقية بنفس الطريقة ، ونقل إلى سطح مبطنة بالورق الشمع.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو من الحديد الزهر على نار متوسطة حتى تلمع ، ثم اقلي أريباس على دفعات 2 ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها ذهبيا عميقا ، إجمالي 8 إلى 10 دقائق لكل دفعة.
استنزاف على المناشف الورقية.