صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

آيس كريم برتقال محترق من بيل جروس

آيس كريم برتقال محترق من بيل جروس
يتطلب الآيس كريم البرتقالي المحترق من بيل جروس 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 1.39 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الحلوى التي تخدم 5. حصة واحدة تحتوي على 1053 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 68 جرام دهون. مزيج من الكريمة الثقيلة والبرتقال السرة ونصف ونصف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 25%، وهي ليست مذهلة جدا. حاول آيس كريم برتقال محترق من بيل جروس, آيس كريم برتقال محترق (مقتبس من كتاب الطبخ الذواقة)، و حرق البرتقال تكساس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قبل يوم واحد ، قم بإعداد البرتقال: ضع رفا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
ضع 1/2 كوب من السكر على طبق. افركي الزبدة فوق البرتقال ، ثم لفها في السكر.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
اسكب السكر غير المستخدم من الطبق في صينية خبز مربعة مقاس 8 بوصات ، ورجها لتغطية قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
4
ضع البرتقال في المقلاة واخبزه ، وحركه مرة واحدة لتفكيك أي سكر غير ذائب ، حتى يبدأ في اللون ويبدأ بعض السكر في المقلاة في الذوبان ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
أخرجي المقلاة من الفرن (واتركي الفرن قيد التشغيل) ، وباستخدام ملقط وسكين حاد ، اربعي البرتقال بعناية.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
ضعي الأرباع ، وجانب الجلد لأعلى ، في صينية الخبز واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا داكنا ، حوالي 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
دع الأرباع البرتقالية تبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
8
قم بإزالة القشرة من 4 أرباع بنية اللون ، مع التخلص من اللب. اترك الأرباع الـ 4 الأخرى سليمة.
9
الجمع بين قشر البرتقال, ال 4 أرباع سليمة, السكر من المقلاة, والباقي 2 كوب سكر في الطعام المعالج, وهريس. صفي المهروس في وعاء وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1
ضعي هريس البرتقال في قدر على نار متوسطة منخفضة واتركيه على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
هريس البرتقالهريس البرتقال
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
2
أثناء تسخين هريس البرتقال ، اخفقي الكريمة ونصف ونصف وبذور الفانيليا وصفار البيض معا في وعاء كبير. ثم ، الخفق باستمرار ، إضافة ببطء هريس البرتقال الساخن.
المكونات سوف تحتاج
هريس البرتقالهريس البرتقال
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
3
دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد ، من 3 إلى 4 ساعات.
4
قم بتجميد الخليط في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
المكونات سوف تحتاج
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
رشة فيرموثرشة فيرموث
5
انقل الآيس كريم إلى وعاء وغطيه واحفظه في الفريزر حتى يصبح جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
1
* لا تتخلص من حبوب الفانيليا المقشورة!
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
2
ضعها في برطمان كبير ، أضف 4 إلى 6 أكواب من السكر المحبب ، وقم بتغطية البرطمان ، واتركه لمدة 3 أسابيع لتكوين سكر الفانيليا. أثناء استخدام السكر ، استمر في إضافة المزيد إلى البرطمان. سوف تبقى الفاصوليا إلى أجل غير مسمى.
المكونات سوف تحتاج
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
حوالي 6 أكواب (1.5 لتر) من الماءحوالي 6 أكواب (1.5 لتر) من الماء
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
3
وصفة من عشرة: جميع الأطعمة التي نحبها ، عشر وصفات لكل منها بقلم شيلا لوكينز (وركمان للنشر ، 2008).