آيس كريم الهليون
الهليون الآيس كريم هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 1 حصص. ل Serving 10.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 74% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 49 جرام بروتين, 62 جرام دهون، وما مجموعه 1126 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 38 من عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل الصيف. إذا كان لديك حليب وصفار بيض وكريمة ثقيلة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل بسكويت الفراولة والآيس كريم, آيس كريم الأفوكادو، و آيس كريم اليقطين بدون زبد.
تعليمات
اقطع الجزء العلوي من 2 إلى 3 بوصات من كل ساق من الهليون ؛ احتفظ بالقيعان لاستخدام آخر.
املأ وعاء كبير بالماء المثلج. جلب وعاء من الماء المملح ليغلي.
أضيفي قمم الهليون واطهيها حتى تصبح خضراء زاهية ، من 2 إلى 3 دقائق.
يصفى ويغرق في الماء المثلج ، ثم يصفى جيدا وينقل إلى الخلاط ؛ توضع جانبا.
اخفقي صفار البيض والسكر في وعاء متوسط الحجم.
سخني الحليب والقشدة في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
يرفع عن النار ويضاف خليط الصفار تدريجيا مع الخفق باستمرار. أعد المقلاة إلى النار واطهيها مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية ، حتى يصبح الكاسترد سميكا بما يكفي لتغطية الملعقة ويسجل مقياس الحرارة 170 درجة فهرنهايت ، حوالي 10 دقائق (لا تدع الكاسترد يغلي).
انقلي الكاسترد إلى الخلاط مع الهليون وهرسه حتى يصبح ناعما ، من 1 إلى 2 دقيقة. تبرد تماما ، ثم صفيها من خلال مصفاة شبكية دقيقة.
قم بتجميد كاسترد الهليون في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة المصنعة. استخدم ملعقتين لتشكيل الآيس كريم في كوينيل (مغارف بيضاوية الشكل).