صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة13
مجلة

آيس كريم القيقب مع حلوى اللوز والقرفة والتوت البري

آيس كريم القيقب مع حلوى اللوز والقرفة والتوت البري
هذه الوصفة تخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 1863 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 95 جرام دهون. ل 9 9.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حاول 74 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الميلاد حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك شراب القيقب ونشا الذرة وشراب الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول القيقب القرفة البقان الآيس كريم-حصاد صحتك, كعكة القرفة لفة الآيس كريم، و جيلاتو القرفة: آيس كريم إيطالي غني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع التوت البري في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
التوت البريالتوت البري
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
سخني عصير التوت البري في مقلاة صلصة صغيرة حتى تبدأ الفقاعات في التكون حول حافة المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
عصير التوت البريعصير التوت البري
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
1
ضع رف الفرن في الموضع الأوسط وقم بتسخينه إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يمزج البقان والسكر البني والعسل والزبدة والقرفة و 1/8 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. يقلب على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
القرفةالقرفة
زبدةزبدة
البقانالبقان
العسلالعسل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
انشر المكسرات في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
المكسراتالمكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
4
اخبزيها لمدة 8 دقائق. حرك المكسرات بالشوكة لمنعها من التكتل.
المكونات سوف تحتاج
المكسراتالمكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
اخبز 2 دقيقة أخرى ، حرك المكسرات مرة أخرى ، ثم طهي 2 أو 3 دقائق أخرى. سوف المكسرات تبدو شمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
المكسراتالمكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
إزالة من الفرن والسماح لتبرد. حركها عدة مرات أثناء عملية التبريد لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض قدر الإمكان. مرة واحدة المطبوخة كسر أي كتل كبيرة مع أصابعك. توضع جانبا مع أقل عدد ممكن من المكسرات التي تلامس قدر الإمكان.جعل الآيس كريم: نصف ملء وعاء كبير مع الثلج والماء.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريمآيس كريم
المياهالمياه
المكسراتالمكسرات
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
فرنفرن
7
اخلطي 2 أونصة من الحليب مع نشا الذرة في وعاء صغير. يقلب حتى يدمج تماما وسلاسة ؛ ضبط aside.In وعاء متوسط منفصل خفقت مسكربون والباقي - ملعقة صغيرة من الملح معا حتى تمتزج جيدا; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
مسكربونمسكربون
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
8
اخلطي الكريما مع شراب الذرة في كوب قياس جيد ؛ توضع جانبا.يغلى شراب القيقب في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يبدأ في الغليان خفض الحرارة إلى متوسطة ويطهى لمدة 8 دقائق. سيكون قد انخفض بنحو النصف.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقبشراب القيقب
شراب الذرةشراب الذرة
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
صلصة عمومصلصة عموم
9
يرفع عن النار ويحرك باستمرار ويسكب ببطء في خليط الكريمة وشراب الذرة ، ثم يضاف الحليب المتبقي.يغلى المزيج على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شراب الذرةشراب الذرة
كريمكريم
الحليبالحليب
10
يرفع عن النار ويخلط تدريجيا في خليط نشا الذرة. العودة إلى الحرارة والسماح لها بالعودة ليغلي ، الخفقان طوال الوقت.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
11
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد حوالي 2 دقيقة ثم خفقت تدريجيا خليط الحليب الساخن في وعاء متوسط مع خليط الجبن مسكربون. استمر في الخفق حتى يصبح ناعما جدا. السماح لها لتبرد حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
12
صب الخليط في كيس فريزر زيبلوك سعة 1 جالون. أغلق الكيس واغمره في وعاء الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
صب الخليط المبرد من خلال غربال شبكي ناعم مباشرة في وعاء صانع الآيس كريم. هذا يحسن نسيج الآيس كريم. اتبع اتجاه المصنوعات على الماكينة حتى يصبح الآيس كريم ناعما وسميكا ودسما. وينبغي أن يكون سحب من الجانبين قليلا كما يموج.حزمة الآيس كريم في حاوية تخزين 1 لتر, للطي حلوى اللوز البقان والتوت البري في بشكل متقطع كما تذهب. ختم مع غطاء محكم. قم بتجميد الآيس كريم حتى يصبح صلبا جدا ، على الأقل 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
التوت البريالتوت البري
آيس كريمآيس كريم
حلوى اللوزحلوى اللوز
البقانالبقان
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
غربالغربال
وعاءوعاء

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففحزمة ميلك دادحزمة ميلك داد11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكعكات إسفنجية فردية محشوة بالكريمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةكعكات إسفنجية فردية محشوة بالكريمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتوت البري المجففالتوت البري المجفف0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2الروبيان والأوردةالماء والجليد (حسب الحاجة)الماء والجليد (حسب الحاجة)0قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير (مقسم)ملح كوشير (مقسم)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب القيقب النقيشراب القيقب النقي32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنجبن مسكربونجبن مسكربون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكناوقية (الاونصة) نصف البقان (حولاوقية (الاونصة) نصف البقان (حول2قطع حلوى التوفي من هيث بارزبدة غير مملحة (في درجة حرارة الغرفة)زبدة غير مملحة (في درجة حرارة الغرفة)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة