صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

مقلاة لحم الخنزير المقدد ماك والجبن

مقلاة لحم الخنزير المقدد ماك والجبن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب مقلاة لحم الخنزير المقدد والجبن. ل 2 2.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 41 جرام بروتين, 46 غرام من الدهون، وما مجموعه 913 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك بقدونس ذو أوراق مسطحة وجبن شيدر حاد بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. مع ملعقة درجة 56%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي مقلاة ماك والجبن مع لحم الخنزير المقدد والتفاح, لحم الخنزير المقدد والفلفل جاك مقلاة ماك ن الجبن، و مقلاة خبز ماك والجبن مع لحم الخنزير المقدد المملح تتصدر.

تعليمات

1
اصنع صلصة البشاميل ، كما يلي الوصفة ، في مقلاة كبيرة مقاس 12 بوصة آمنة للفرن.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
يغلى قدر من الماء المملح ويطهى المعكرونة حتى تقترب من النضج ، ولكن ليس مطبوخا بالكامل ؛ يصفى. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
على نار خفيفة ، قلبي الخردل الجاف والفلفل الحار في صلصة البشاميل. أضيفي الجبن الشيدر والغرويير و 1 كوب جبن بارميزان تدريجيا مع التحريك باستمرار حتى تذوب كل الجبن في صلصة البشاميل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
جرويرجروير
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
4
أضف كوبا إضافيا من الحليب والقشدة. تذوق وضبط التوابل ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
5
في مقلاة كبيرة أخرى ، يطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشا وبنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
إلى 8 حبات بسكويت ساخنة مقسمةإلى 8 حبات بسكويت ساخنة مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
أخرج لحم الخنزير المقدد المطبوخ من المقلاة ، واحتفظ بـ 3 ملاعق كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المقدد المطبوخلحم الخنزير المقدد المطبوخ
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى البشاميل وقلبي حتى تغطى الصلصة بالتساوي. في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز والبقدونس المفروم ودهن لحم الخنزير المقدد المحفوظ. يغطى فتات الخبز والبقدونس المفروم بدهن لحم الخنزير المقدد ويرش المزيج فوق المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
طماطم مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة (حوالي 6 حبات متوسطة)طماطم مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة (حوالي 6 حبات متوسطة)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
8
يرش الجزء العلوي مع 1/2 كوب جبن بارميزان.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
9
اخبزيها حتى يتحول لونها إلى اللون البني وتصبح الصلصة فقاعات، من 20 إلى 25 دقيقة. قمة مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ انهارت.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المقدد المطبوخلحم الخنزير المقدد المطبوخ
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
10
اتركيه قبل 5 دقائق من التقديم.
1
تذوب الزبدة في قدر ثقيل القاع أو مقلاة آمنة للفرن.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
خفقت في الدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى طهاة عجينة وفقاعات قليلا ، وتجنب براوننج ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
أضف الحليب الساخن مع الاستمرار في التقليب مع تكثيف الصلصة. جلب الصلصة ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
4
أضف جوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة. خففي الحرارة واطهيها مع التحريك لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
5
إزالة من الحرارة.

المكونات

6شرائحلحم مقدد ، مطبوخ ، احتياطي 1/4 كوب من دهن لحم الخنزير المقددلحم مقدد ، مطبوخ ، احتياطي 1/4 كوب من دهن لحم الخنزير المقدد11 رطل كوسة،الخردل الجاف ، أو حسب الرغبةالخردل الجاف ، أو حسب الرغبة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين2(شتاء)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن جروير المبشورجبن جروير المبشور596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبانكو (اليابانية) فتات الخبزالبانكو (اليابانية) فتات الخبز454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)المعكرونة الجافة (موصى بها: معكرونة الكوع ، الأصداف ، الهامبرجر ، إلخ.)المعكرونة الجافة (موصى بها: معكرونة الكوع ، الأصداف ، الهامبرجر ، إلخ.)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن شيدر حاد مبشورجبن شيدر حاد مبشور596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب كامل الدسم الساخنالحليب كامل الدسم الساخن2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبالإضافة إلى 1/2 كوب جبن بارميزان مبشوربالإضافة إلى 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

النبيذ الموصى به: لامبروسكو, ريسلينغ, شينين بلانك

تعمل المعكرونة والجبن بشكل جيد مع لامبروسكو وريسلينج وتشينين بلانك. مع غنية ، جبني ماك والجبن سترغب في تطهير الحنك مع شيء هش والحمضية. نوصي تشينين بلانك ، ريسلينغ ، أو لامبروسكو الجافة إذا كنت في مزاج للأحمر. يبدو أن كليتو تشيارلي لامبروسكو دي سوربارا فيكيا مودينا مع تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
كليتو تشيارلي لامبروسكو دي سوربارا فيكيا مودينا
كليتو تشيارلي لامبروسكو دي سوربارا فيكيا مودينا
حريري على الحنك ، يقدم هذا النبيذ حموضة طازجة وفاكهة خفيفة.إقران رائع مع المعكرونة مثل التورتيليني واللحوم المسلوقة والأطباق الأكثر شيوعا في مطبخ مودينا.