صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة11
مجلة

مدينة سيفيتشي

مدينة سيفيتشي
مدينة سيفيتشي يتطلب ما يقرب من 1 ساعة و 35 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 70 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 91 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 2 كان الناس سعداء أنهم حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الجنوبية. توجه إلى المتجر والتقاط الاسكالوب البحر, فلفل حريف, الفلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فتاة المدينة " براون سيتي جامبالايا, دون سيفيتشي {} وسيفيتشي بيرو كتاب الطبخ المطبخ {الهبة}، و سيفيتشي دي كامار-كون كوكو (سيفيتشي روبيان جوز الهند) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة العضلات الجانبية الصعبة من الاسكالوب ، إذا لزم الأمر ؛ شريحة الاسكالوب في نصف أفقيا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
2
ملء مقلاة 1 لتر 3/4 كامل مع الماء المملح وجعله ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
إضافة الاسكالوب وخفض الحرارة إلى ينضج العارية. اسلق الأسقلوب حتى ينضج تماما ، حوالي 1 دقيقة. استخدم ملعقة مشقوقة لنقل الأسقلوب إلى وعاء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
ذيول جراد البحر الاستراليذيول جراد البحر الاسترالي
4
أعد الماء ليغلي واصطياد الجمبري بنفس الطريقة ، وانقله إلى وعاء من الماء المثلج بعد أن يصبح معتما من الداخل ويتحول إلى اللون الوردي ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
ذيول جراد البحر الاستراليذيول جراد البحر الاسترالي
5
صفي الإسكالوب والروبيان جيدا واتركيه حتى يجف ؛ ضعيها في وعاء زجاجي أو خزفي واسكبي عصير الليمون وعصير البرتقال. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
ذيول جراد البحر الاستراليذيول جراد البحر الاسترالي
6
اسكب معظم العصير من المأكولات البحرية (اتركه رطبا) واخلطه في قشر البرتقال والبصل الأحمر والفلفل الأحمر والأصفر والطماطم والفلفل التشيلي والكزبرة والملح والكمون والفلفل الحار. برد 30 دقيقة إضافية. قبل التقديم مباشرة ، اخلطي الأفوكادو برفق ورشي السيفيتشي بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
قشر البرتقالقشر البرتقال
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
7
قدميها في أكواب مارتيني أو أكواب مارغريتا الجذعية.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات موزاريلا بوكاتشيني طازجة، قطر كل منها 1 بوصة4 حبات موزاريلا بوكاتشيني طازجة، قطر كل منها 1 بوصة

المكونات

1الأفوكادو ، مكعباتالأفوكادو ، مكعبات01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.فلفل حريف (اختياري)فلفل حريف (اختياري)1صغيرفلفل تشيلي سيرانو ، مصنف ومفرومفلفل تشيلي سيرانو ، مصنف ومفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشنالكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.كمون مطحونكمون مطحون12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير حسب الذوقملح كوشير حسب الذوق1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2(شتاء)عصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور1فلفل أحمر مفروم ناعمافلفل أحمر مفروم ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة227(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)الاسكالوب البحرالاسكالوب البحر227(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)الروبيان ، مقشر و ديفيندالروبيان ، مقشر و ديفيند2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الطماطم المصنفةمكعبات الطماطم المصنفة1فلفل أصفر مفروم ناعمافلفل أصفر مفروم ناعما