صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة100
مجلة

مخلل سهل وسريع

مخلل سهل وسريع
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب المخللات السريعة السهلة. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 5.57 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 458 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط ملح الكوشر وورق الغار والقرنبيط وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل ثلاجة سريعة وسهلة الشبت المخللات, مخلل ثلاجة كوسة سريعة وسهلة، و حار الاسكواش الثلاجة المخللات {سريعة وسهلة!}.

تعليمات

1
قم بتعبئة الخضار التي تختارها بإحكام في وعاء زجاجي سعة 1 لتر ، تاركا حوالي 1/2 بوصة من الغرفة في الأعلى. توضع جانبا.جعل محلول ملحي: نخب بذور الخردل والفلفل في قدر صغير على نار متوسطة حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الخردلبذور الخردل
الفلفلالفلفل
الخضرواتالخضروات
محلول ملحيمحلول ملحي
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
نضيف باقي المكونات ونقلب حتى يذوب السكر والملح. جلب ليغلي.اسكب المحلول الملحي على الفور في البرطمان ، مع التأكد من تغطية الخضار تماما. السماح للخليط لتبرد لدرجة حرارة الغرفة ، حوالي 1 ساعة. ختم جرة مع ضيقتركيب غطاء ويهز أو تدويره لتوزيع بالتساوي محلول ملحي والتوابل. تخزينها في الثلاجة لمدة 1 يوم على الأقل ويفضل 1 أسبوع قبل استخدام. المخللات يمكن أن تبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المخللاتالمخللات
بهاراتبهارات
هزةهزة
السكرالسكر
الملحالملح

المعدات

المكونات

454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)جزر صغير (حوالي 2 عناقيد) ، سيقان خضراء مشذبة إلى 1/2 بوصة ، مقشرة ، ومقطعة إلى النصف بالطولجزر صغير (حوالي 2 عناقيد) ، سيقان خضراء مشذبة إلى 1/2 بوصة ، مقشرة ، ومقطعة إلى النصف بالطول1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)11 رطل كوسة،الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الخردل البنيبذور الخردل البني340(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)قرنبيط (حوالي 1/2 رأس متوسط) ، مقطع إلى زهيرات مقاس 1 بوصةقرنبيط (حوالي 1/2 رأس متوسط) ، مقطع إلى زهيرات مقاس 1 بوصة2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)خيار كيربي (حوالي 4) ، أرباع بالطولخيار كيربي (حوالي 4) ، أرباع بالطول596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة340(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)الفاصوليا الخضراء ، وينتهي الجذعية قلصالفاصوليا الخضراء ، وينتهي الجذعية قلص2(شتاء)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها340(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)الباميةالبامية1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)كوسة (حوالي 4) ، مقطعة إلى أرباع بالطول ، ثم تقطع إلى النصف بالعرضكوسة (حوالي 4) ، مقطعة إلى أرباع بالطول ، ثم تقطع إلى النصف بالعرض