للفريزر راتاتوي
لالفريزر راتاتوي هو وصفة البحر الأبيض المتوسط الذي يخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 294 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ل Serving 3.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 206 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب طماطم كرزية, كزبرة, ملعقة كبيرة من عصير الليمون, ومسحوق الفلفل الحار الخفيف. الكثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 10 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 99%. وصفات مماثلة هي راتاتوي راتاتوي (توماس كيلر كونفيت بيالدي), كونفيت بيالدي (المعروف أيضا باسم راتاتوي راتاتوي)، و راتاتوي تاتين تارتليتس-تارتليتس تاتين - لا راتاتوي.
تعليمات
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
مبعثر البصل في القصدير تحميص, الموسم والشواء ل 25 دقيقة, واحيانا اثارة, حتى متفحمة وخففت. كرر مع الفلفل لمدة 20 دقيقة ، ثم الكوسة لمدة 15 دقيقة فقط.
تسخين مقلاة غير لاصقة. قطعي الباذنجان إلى شرائح بسمك 2-3 سم ورتبيه في المقلاة (اقطعي فقط ما يمكنك وضعه في المقلاة في وقت يجب أن يمنعها طهي الشرائح المقطعة حديثا على دفعات من التحول إلى اللون البني). يطهى على نار عالية حتى يتفحم على كلا الجانبين ، ثم يرفع إلى طبق مقاوم للميكروويف. كرر على دفعات حتى يتم تقشيرها وتحميرها بشكل جيد. تغطية لوحة مع التشبث الفيلم ، كزة في اثنين من الثقوب ، ثم الميكروويف الباذنجان على ارتفاع لمدة 5 دقائق حتى لينة. قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات. ربع شرائح ، أو مقطعة إلى قطع. (نظرا لأنك تقلى بدون زيت ، فسوف تحترق قبل طهيها ، لذا فإن الانتهاء في الميكروويف مثالي. إذا لم يكن لديك واحدة ، فقط إضافة إلى صلصة للنهائي 10-15 دقيقة يجيش ، لكنها قد تفريق قليلا.)
أثناء تحميص الخضار ، ضع الثوم في مقلاة غير لاصقة أو مقلاة كبيرة مع كوب صغير من الماء. يترك على نار خفيفة حتى الماء ذهب تقريبا ، ثم تلميح في الكرز والطماطم المفروم والسكر والخل والكثير من التوابل. يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى سميكة وبذيء. طعم التوابل ، ثم إيقاف والجمع مع الخضار. بارد ، وتقسيم إلى 10 أجزاء وتجميد.
لتكون بمثابة خبز الخضار اليونانية مع فيتا (يخدم 1 ، الإعدادية 10 دقيقة ، كوك 15 دقيقة): تحريك الأعشاب من خلال 1 خدمة راتاتوي ديفروستيد وطرف في طبق صغير.
يرش مع فتات الخبز ، ثم يضاف فيتا مع قليل من الأعشاب.
خبز في 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية مروحة / الغاز 6 لمدة 15 دقيقة إذا ديفروستيد ، أو 25-30 دقيقة من المجمدة. إرم أوراق جوهرة الطفل مع البصل الأخضر والخيار وعصير الليمون.
يقدم مع الخبز. لكل وجبة: 236 كيلو كالوري ، بروتين 13 جرام ، كربوهيدرات 34 جرام ، دهون 5 جرام ، سبت دهون 3 جرام ، ألياف 10 جرام ، سكر 20 جرام ، ملح 1.0 جرام
أضف القليل من الماء إلى مقلاة مع بذور الكمون ومسحوق الفلفل الحار. ينضج, وقبل أن يتبخر الماء, ضجة في 1 خدمة راتاتوي ديفروستيد.
الحرارة من خلال ، ثم ضجة في الكزبرة. نصف البطاطا ، وأعلى مع الفلفل الخضروات واللبن اليوناني.
يقدم هذا الطبق مع أوراق الصواريخ يرتدون عصير الليمون. لكل وجبة: 270 كيلو كالوري ، بروتين 14 جرام ، كربوهيدرات 50 جرام ، دهون 3 جرام ، سبت دهون 0 جرام ، ألياف 12 جرام ، سكر 20 جرام ، ملح 0.4 جرام
لتكون بمثابة الفلفل محشوة جبني (يخدم 2 ، الإعدادية 15 دقيقة ، طبخ 20 دقيقة): نصف الفلفل أسفل سيقان وكشط من أي بذور. تقسيم 1 حصة من راتاتوي ديفروستيد بين نصفين الفلفل. صر على شيدر ، ثم اخبز لمدة 15-20 دقيقة في مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
يقدم مع البروكلي والسبانخ مع الخل البلسمي. لكل وجبة: 173 كيلو كالوري ، بروتين 12 جرام ، كربوهيدرات 21 جرام ، دهون 4 جرام ، سبت دهون 2 جرام ، ألياف 10 جرام ، سكر 20 جرام ، ملح 0.4 جرام