لحم بقري مطهو ببطء ، فلفل وبصل: روبا فيجا
وصفة لحم البقر المطهو ببطء, الفلفل والبصل: يمكن أن ترضي روبا فيجا شغفك بأمريكا الوسطى في حوالي 3 ساعات. حصة واحدة تحتوي على 389 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.84 دولارا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي مكلف إلى حد ما. توجه إلى المتجر والتقاط البصل ، وتقديم اقتراح: الأرز والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل زيت الزيتون هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بارفيه موز سوتيه وجرانولان وزبادي كحلوى. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. حاول شريحة لحم مبشورة مع الفلفل والبصل والطماطم (روبا فيجا), لحم بقري مبشور بصلصة الكريول (روبا فيجا)، و روبا فيجا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يتبل الستيك بالملح والفلفل ويطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح لونه بنيا جيدا.
انقلي الستيك مع 1 ورقة غار والبصل المرصع بالقرنفل إلى قدر كبير ، بغطاء محكم ، وغطيه بالماء بمقدار 1 بوصة. يغلى المزيج ويخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ويغطى حتى ينضج حوالي 1 1/2 ساعة.
يرفع عن النار ويبرد اللحم في السائل لمدة 30 دقيقة.
انقلي اللحم إلى طبق وغطيه للتدفئة. حجز 2 كوب من سائل الطهي. (قد يتم الحساء تصل إلى هذه النقطة 1 قبل يوم.)
في هذه الأثناء ، أعد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية وسخن 3 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية.
يضاف ما تبقى من ورق الغار والفلفل والثوم والبصل والأوريجانو والكمون ويطهى مع التحريك حتى يصبح طريا ورائعا لمدة 8 دقائق.
إضافة معجون الطماطم ويطهى مع التحريك ، حتى الأحمر الداكن ، حوالي 1 دقيقة أكثر.
إضافة 2 كوب محفوظة السائل والطماطم والزيتون وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى سميكة قليلا ، حوالي 10 دقيقة.
أثناء طهي الخضار ، اسحب شريحة اللحم إلى قطع صغيرة.
أضيفي الستيك والبازلاء إلى خليط الخضار واطهيها مع التحريك حتى تسخن تماما. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.