صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة15
مجلة

لحم الخنزير تمبورا مع صلصة فيناديني

لحم الخنزير تمبورا مع صلصة فيناديني
لحم الخنزير تمبورا مع صلصة فيناديني قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع صفة هور دو مازا الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.4 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 24 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 227 سعرة حرارية. إذا كان لديك مسحوق الخبز والخل البلسمي وخل نبيذ الأرز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول تمبورا دونبوري-وتر-وعاء أرز تمبورا, صلصة تمبورا اليابانية، و سردين تمبورا مع صلصة توناتو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي كل السوائل والسكر والهالابينو في الخلاط واخلطيهم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
(تحت 12) جمبري(تحت 12) جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
نضيف الكزبرة والبقدونس والريحان والنعناع ونخفق 5 إلى 6 مرات. ملاحظة الطهاة: للنبض: يجب تشغيل الخلاط على سرعة عالية ، ثم إيقاف تشغيله.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
يضاف الثوم والنبض 3 مرات أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
4
أخرج الصلصة من الخلاط إلى وعاء واتركها ترتاح لمدة 1 ساعة قبل الاستخدام إن أمكن.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
5
في وعاء الخلط ، اخلطي جميع المكونات الجافة معا ، واخلطيها جيدا. بعد ذلك ، اخفقي البيض وماء الصودا والخل. الحفاظ على تمبورا الباردة حتى استخدام ، ثم يقلب مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
المياه الفوارةالمياه الفوارة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
في وعاء الخلط ، أضيفي اللبن وتوابل الكاجون واخفقي جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
يضاف لحم الخنزير وينقع لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
8
في مقلاة عميقة أو وعاء ثقيل القاع ، سخني كمية كافية من الزيت لتصل إلى منتصف جوانب القدر ، إلى 350 درجة فهرنهايت والفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجبطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
خليط الفلفل المطحون الطازجخليط الفلفل المطحون الطازج
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
9
إزالة لحم الخنزير شكل ماء مالح وإضافته إلى الخليط تمبورا.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
10
إزالة لحم الخنزير من الخليط ، 1 شريحة في وقت واحد ، وإضافة بعناية إلى الزيت الساخن. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 4 إلى 5 دقائق. يجب أن يتم طهي لحم الخنزير على 2 إلى 3 دفعات. رتب لحم الخنزير على صينية واتركه دافئا في فرن محمى على حرارة 300 درجة فهرنهايت. بعد طهي كل لحم الخنزير ، ضعي لحم الخنزير على أطباق التقديم وقدميه مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
بطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجبطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
خليط الفلفل المطحون الطازجخليط الفلفل المطحون الطازج
1/4 كوب مانجو مهروسة1/4 كوب مانجو مهروسة

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الريحان معبأة بشكل فضفاضأوراق الريحان معبأة بشكل فضفاض4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كاجون سبايسكاجون سبايس596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الكزبرة معبأة بشكل فضفاضأوراق الكزبرة معبأة بشكل فضفاض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)نشا الذرةنشا الذرة12 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(شتاء)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون11 رطل كوسة،ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1هالبينو ، مصنف ومقطع إلى مكعباتهالبينو ، مصنف ومقطع إلى مكعبات1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق النعناع معبأة بشكل فضفاضأوراق النعناع معبأة بشكل فضفاض8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت للقليزيت للقلي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس معبأة بشكل فضفاضأوراق البقدونس معبأة بشكل فضفاض680(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)لحم الخنزير المتن ، شرائح 1/2 بوصة سميكة على التحيزلحم الخنزير المتن ، شرائح 1/2 بوصة سميكة على التحيز11 رطل كوسة،خل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمياه الغازيةالمياه الغازية2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم3(شتاء)الخل البلسمي الأبيضالخل البلسمي الأبيض