لحم الخنزير الفيتنامي بالكراميل مع أرز الكزبرة
وصفة لحم الخنزير الفيتنامي بالكراميل مع أرز الكزبرة جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد هائل خال من الغلوتين ومنتجات الألبان خيار لعشاق الطعام الفيتنامي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.89 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 430 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك عصير الليمون والسكر البني وأوراق النعناع وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي مناسب للميزانية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 68%، وهو صلب. حاول سلطة لحم الخنزير والأرز المعكرونة الفيتنامية بالكراميل, سلطة المعكرونة الفيتنامية مع لحم الخنزير بالكراميل، و لحم الخنزير مع البطاطا الحلوة وأرز التفاح الكزبرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير التتبيلة ، قطع لحم الخنزير عبر الحبوب إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
يمزج لحم الخنزير و 5 مكونات تالية (من خلال 4 فصوص ثوم) في كيس بلاستيكي كبير بسحاب.
أضف 1/4 كوب بصل أخضر إلى الكيس ؛ ختم. نقع في الثلاجة 30 دقيقة ، وتحول في بعض الأحيان.
في حين ينقع لحم الخنزير ، وإعداد الأرز. تطهى الكزبرة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية 1 دقيقة أو حتى تحمص قليلا مع التحريك بشكل متكرر.
أضف 2 كوب ماء و 1/4 ملعقة صغيرة ملح إلى المقلاة ؛ يغلى المزيج. ضجة في الأرز; تغطية, خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 16 دقائق أو حتى يتم امتصاص السائل. ضجة في الكزبرة.
إزالة لحم الخنزير من الكيس ؛ تجاهل ماء مالح.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
يضاف لحم الخنزير إلى المقلاة; سوت 1 دقيقة أو حتى احمر طفيفة.
إزالة لحم الخنزير من عموم; مسح عموم نظيفة مع المناشف الورقية.
يضاف السكر المحبب و 1 ملعقة كبيرة من الماء إلى المقلاة; يطهى على نار متوسطة عالية 1 دقيقة أو حتى يذوب السكر, التحريك باستمرار. استمر في الطهي لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا (لا تقلب). عودة لحم الخنزير إلى المقلاة; طبخ 1 دقيقة, القذف إلى معطف.
انقل خليط لحم الخنزير إلى وعاء.
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
يضاف الزنجبيل و 1 ملعقة صغيرة من الثوم إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار.
يضاف نصف السبانخ إلى المقلاة ؛ يغطى ويطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى يذبل السبانخ.
إضافة السبانخ المتبقية و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح إلى المقلاة.
نقل السبانخ إلى طبق ؛ أعلى مع خليط لحم الخنزير.
يرش 1/4 كوب من البصل الأخضر والنعناع.
ملاحظة النبيذ: مع النكهات النابضة بالحياة لهذا الطبق ، يمكنك الوصول إلى أبيض كامل الجسم ولكنه منعش ، مثل نوبيلو بينوت جريس (1 دولار
من نيوزيلندا. يحتوي هذا النبيذ على لمسة من الحلاوة التي تكمل لحم الخنزير الحلو والتزجيج بالكراميل مع موازنة حرارة الزنجبيل والفلفل الأحمر. نكهات حمض مشرق والحمضيات استعداد الحنك الخاص بك لدغة أخرى. جيفري ليندنموث