لا مسقعة الباذنجان
لا مسقعة الباذنجان قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 680 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. ل Serving 3.06 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. إذا كان لديك توابل وطماطم ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. جعلت 19 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة مذهلة. حاول مسقعة الباذنجان, مسقعة لحم الضأن والباذنجان، و مسقعة الباذنجان المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). دهن طبق خزفي كبير.
سخني 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة.
يقلى البصل والبقدونس حتى يصبح البصل طريا وشفافا. زيادة الحرارة ، إضافة لحم الضأن ، ويطهى حتى البني بالتساوي.
استنزاف الدهون الزائدة ، وتوضع جانبا.
في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم والتوابل الإيطالية والملح والفلفل. تقطع الطماطم وتخلط جيدا مع التوابل. توضع جانبا.
في قدر على نار متوسطة ، تذوب 2 ملعقة طعام زبدة. ضجة في الدقيق حتى تصبح ناعمة.
اخفقي الحليب والبيض معا ، ثم اخفقي تدريجيا في خليط الدقيق. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكا وسلسا.
يرفع عن النار ويقلب في الجبن المبشور.
في طبق خزفي ، ضع 1/3 من شرائح البطاطس في القاع ، وتغطي قدر الإمكان. أعلى مع نصف خليط اللحوم تليها نصف خليط الطماطم. كرر الطبقات ، وتنتهي بطبقة من البطاطس.
انشر صلصة الجبن بالتساوي على الوجه.
تغطية ، وتخبز في فرن محمى لمدة 1 1/2 ساعة.
انزع الغطاء واخبزه لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح.