كعك تشيلسي (لفائف القرفة البريطانية مع الزبيب)
وصفة كعك تشيلسي (لفائف القرفة البريطانية مع الزبيب) يمكن أن ترضي شغفك الاسكتلندي تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 463 سعرة حرارية. ل 49 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. جعلت 77 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. أحب الزوجان حقا وجبة الصباح هذه. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والزبيب والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل تشيلسي الكعك, تشيلسي عيد الميلاد الكعك، و لحم مفروم تشيلسي الكعك.
تعليمات
في وعاء كبير الجمع بين الدقيق والملح ، ثم جعل بئر في المركز.
رش الخميرة والسكر في وسط البئر. في مقلاة صغيرة حرارة 2 ملعقة طعام زبدة و 1 1/2 كوب حليب على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة والحليب دافئ فقط. السماح لتبرد لمدة 2 دقيقة.
صب الحليب في وسط الدقيق جيدا.
اخلطي بلطف بملعقة خشبية ثم أضيفي البيض المخفوق.
تخلط حتى تتكون العجينة. يعجن مع اليدين لمدة 5 دقائق ثم ضع في وعاء نظيف ، ومعطف مع طبقة رقيقة من الزيت النباتي. ترك في الارتفاع في مكان دافئ ، مغطاة منشفة طبق نظيفة ، حتى تضاعف تقريبا في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
اضغط لأسفل العجين ، ثم تتحول إلى سطح عمل مطحون.
لفة العجين مع شوبك في الخام 8-بواسطة مستطيل 13 بوصة مع حافة كبيرة تعمل بالتوازي مع حافة العداد. تذوب 2 ملعقة طعام أخرى زبدة في وعاء صغير في الميكروويف.
فرشاة العجين مع الزبدة ، والتأكد من ترك الحدود 1 بوصة على طول الحافة العلوية.
يضاف الزبيب والسكر البني فوق الزبدة.
يرش القرفة. لفة بلطف بعيدا عنك لتشكيل أنبوب 13 بوصة واسعة. استخدم سكينا رفيعا حادا لقطع الأنبوب إلى 8 قطع متساوية.
زبدة طبق خبز 8 في 11 بوصة مع ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية ، ثم ضع لفات في طبق بالزبدة. اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا فهرنهايت.
دع الكعك يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف مرة أخرى ، حوالي 30 دقيقة.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة.
إزالة من الفرن والسماح لتبرد.
في هذه الأثناء ، يمزج ما تبقى من 1/4 كوب حليب وسكر الحلواني في قدر ويخفق حتى يصبح ناعما. جلب لينضج ويطهى لمدة 2 دقيقة.
يسكب فوق كعك تشيلسي بينما لا يزال دافئا.