صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

كعك السلطعون

كعك السلطعون
إذا كان لديك حوالي ساعة و5 دقائق لتقضيها في المطبخ، فقد تكون كعك السلطعون وصفة نباتية رائعة يمكنك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 1.74 دولارًا أمريكيًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه المقبلات على 349 سعرة حرارية و9 جرام من البروتين و31 جرام من الدهون لكل وجبة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من توابل سلق السلطعون والمايونيز والبقدونس المسطح وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول 5 أنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 44%، وهو أمر جيد جدًا. جرب كعك السلطعون مثل Joe's Crab Shack، وCrab Cakes، وCrab Cakes للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة، وملعقتين كبيرتين من الزيت، والبصل، والكرفس، والفلفل الحلو الأحمر والأصفر، والبقدونس، والكبر، وصلصة الفلفل الحار، وصلصة رسيستيرشاير، وتوابل سلق السلطعون، والملح، والفلفل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة يُطهى حتى تصبح الخضار طرية، لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا. بارد لدرجة حرارة الغرفة. في وعاء كبير، قطعي لحم السلطعون إلى قطع صغيرة واخلطيها مع فتات الخبز والمايونيز والخردل والبيض.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
السلطعون يغلي التوابلالسلطعون يغلي التوابل
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
مقطوع لحم السلطعونمقطوع لحم السلطعون
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
أضف الخليط المطبوخ واخلطه جيدًا. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. شكليها على شكل كعكات سرطان البحر صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
4
سخني الزبدة وزيت الزيتون للقلي على نار متوسطة في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
أضيفي كعك السلطعون واقليه لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
6
استنزاف على المناشف الورقية. نحفظها دافئة في فرن على حرارة 250 درجة ونقدمها ساخنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

المكونات

1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1جبنة بارميزان مبشورةنبات الكبر ، ينضبنبات الكبر ، ينضب152فلفل هابينرومكعبات الكرفس (4 سيقان)مكعبات الكرفس (4 سيقان)2الخضروات (مثل السبانخ)السلطعون يغلي التوابل (موصى به: خليج قديم)السلطعون يغلي التوابل (موصى به: خليج قديم)2الخضروات (مثل السبانخ)خردل ديجونخردل ديجون541 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الجاف العاديفتات الخبز الجاف العادي2اكسترا لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة15فلفل هابينروالبقدونس المفروم الطازجالبقدونس المفروم الطازج1الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها227فلفل هابينروlump crabmeat, drained and picked to remove shellslump crabmeat, drained and picked to remove shells1121 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمايونيز جيدمايونيز جيد541 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك0الخضروات (مثل السبانخ)صلصة الفلفل الحار (موصى به: تاباسكو)صلصة الفلفل الحار (موصى به: تاباسكو)75فلفل هابينرومكعبات الفلفل الأحمر (1 فلفل صغير)مكعبات الفلفل الأحمر (1 فلفل صغير)120فلفل هابينرومكعبات البصل الأحمر (1 بصلة صغيرة)مكعبات البصل الأحمر (1 بصلة صغيرة)2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1الخضروات (مثل السبانخ)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير75فلفل هابينرومكعبات الفلفل الأصفر (1 فلفل صغير)مكعبات الفلفل الأصفر (1 فلفل صغير)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, ريسلينغ, بينوت غريجيو

يعمل Crab بشكل جيد مع Chardonnay وRiesling وPinot Grigio. طعم السلطعون المبرد رائع مع بينوت جريجيو. يمكن مطابقة السلطعون الدافئ (خاصة مع الزبدة) مع شاردونيه بالزبدة أو ريسلينج بطعم الفواكه. يبدو أن Pindar Peacock Chardonnay الحاصل على تصنيف 4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
بيندار بيكوك شاردونيه
بيندار بيكوك شاردونيه
نضرة وحيوية مع لمحات من الكمثرى والتفاح، ونفحات خفيفة من الفانيليا من شيخوخة البلوط. نبيذ رائع بسعر رائع. رائعة مع الأسماك ولحم العجل والجبن. النبيذ الغذاء النهائي.