صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة66
مجلة

كرات لحم بقر كبيرة مع بوكاتيني

كرات لحم بقر كبيرة مع بوكاتيني
قد تكون كرات اللحم البقري الكبيرة مع بوكاتيني هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 9.71 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1300 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ والطماطم المعلبة والبيض وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة فائقة. حاول بوكاتيني مع صلصة لحم الخنزير المقدد وكرات اللحم, بوكاتيني ألاماتريسيانا مع كرات لحم الموزاريلا المدخنة الحارة، و عشاء الليلة: بوكاتيني كون سالسيتشي (بوكاتيني مع النقانق) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن 400 درجة فهرنهايت.
2
ضعي قدرا كبيرا من الماء على نار عالية واتركيه حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
قطع حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماًقطع حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
3
اخلطي اللحم مع البصل المبشور و 3 فصوص من الثوم المفروم والبيض وفتات الخبز والجبن والبهارات والكبر والمريمية وحفنة من البقدونس المفروم والملح والفلفل ورذاذ صحي من زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
آيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياريآيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياري
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
مزيج اللحوم ، يسجل اللحوم إلى 4 أقسام وجعل 3 كرات كبيرة جدا من كل قسم. رتب الكرات الـ 12 على ورقة بسكويت غير لاصقة وشويها لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك ولكن ليس بقوة.
المكونات سوف تحتاج
تويزلر®تويزلر®
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة
5
إسقاط بوكاتيني في الماء المغلي المملح لطهي الطعام.
المكونات سوف تحتاج
بوكاتينيبوكاتيني
قطع حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماًقطع حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماً
6
استنزاف.
7
أضف ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى المقلاة والبانسيتا. يطهى من 3 إلى 4 دقائق ثم يضاف الثوم والفطر المتبقي إلى المقلاة ويطهى لمدة 5 دقائق. يتبل الفطر بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
8
يضاف البصل المفروم المتبقي ويحلل المقلاة بالنبيذ ، ويطهى لمدة 1 دقيقة ، ويضاف المرق ويخفق المرق المتبقي. ضجة في الطماطم وصلصة الموسم مع الملح والفلفل ، إذا لزم الأمر. ضجة في البقدونس. ينضج 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
9
إرم المعكرونة مع نصف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
10
ترفع الكرات من الفرن وتضاف إلى الصلصة المتبقية وتتحول إلى طبقة.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدةجبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدة
11
خدمة كرات كبيرة, 3 للشخص الواحد,جنبا إلى جنب مع المعكرونة. تسكب أي صلصة متبقية فوق المعكرونة. مرر الجبن الإضافي على الطاولات.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة

المكونات

227(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)كوب,, مرق لحم البقركوب,, مرق لحم البقر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الإيطالية ، بضع حفنات تفيضفتات الخبز الإيطالية ، بضع حفنات تفيض454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)بوكاتيني (معكرونة سميكة مجوفة)بوكاتيني (معكرونة سميكة مجوفة)794(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)يمكن سحق الطماطم ، سام مارزانو إذا كان متوفرايمكن سحق الطماطم ، سام مارزانو إذا كان متوفرا3(شتاء)نبات الكبر ، مصفى ومفرومنبات الكبر ، مصفى ومفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجاف ، مقلة العين ذلكالنبيذ الاحمر الجاف ، مقلة العين ذلك12 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2حفناتزوجان سخية البقدونس ورقة مسطحة ، المفروم ، مقسمةزوجان سخية البقدونس ورقة مسطحة ، المفروم ، مقسمة6القرنفلثوم مفروم مقسمثوم مفروم مقسم01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.البهارات المطحونة أو جوزة الطيبالبهارات المطحونة أو جوزة الطيب680(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)الخاصرة الأرضالخاصرة الأرض3(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى بعض لرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى بعض لرذاذ113(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)بانسيتا ، مفرومةبانسيتا ، مفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمبشور بارميجيانو ريجيانو ، بالإضافة إلى بعض لتمرير على الطاولةالمبشور بارميجيانو ريجيانو ، بالإضافة إلى بعض لتمرير على الطاولة12قبعات بورتوبيللو للأطفال ، (فطر كريميني) ، مفرومقبعات بورتوبيللو للأطفال ، (فطر كريميني) ، مفروم2(شتاء)أوراق المريمية المفرومة ، من 4 إلى 6 أغصانأوراق المريمية المفرومة ، من 4 إلى 6 أغصان4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل2إلى بصل أصفر متوسط ، 1 مبشور و 1 مفروم ناعماإلى بصل أصفر متوسط ، 1 مبشور و 1 مفروم ناعما