كرات اللحم السويدية في كيس
كرات اللحم السويدية في كيس يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 18 حصص مع 185 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل 48 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الاسكندنافي. توجه إلى المتجر واحصل على زيت كانولان وخردل ديجون والبصل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة من 20%. وصفات مماثلة تشمل كرات اللحم السويدية (كرات اللحم ايكيا), كرات اللحم السويدية، و كرات اللحم السويدية.
تعليمات
رطب فتات الخبز في وعاء الخلط عن طريق صب الماء (1/2 إلى 3/4 كوب) فوقها.
لطهي الطعام أون بابيلوت (في الفرن ، المغلقة في احباط) ، واستخدام احباط كبير الحقيبة الفرن ، أو جعل الحقيبة الفرن من طول 3 أقدام من احباط الثقيلة عن طريق جلب 2 ينتهي إلى المركز ، للطي الجانبين لختم ، وترك فتحة في المركز من خلالها لوضع الصلصة وكرات اللحم. هز الدقيق في الحقيبة لتغطية الداخل ، و (لأسباب تتعلق بالسلامة) مكان في مقلاة التحميص. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
لطهي الطعام على الشواية ، اتبع نفس الإجراء مع كيس الرقائق وقم بتسخين الشواية إلى حرارة متوسطة عالية. (طريقة احباط الحقيبة كبيرة للطبخ والتنظيف ، ولكن لأن السوائل داخل سوف تصبح ساخنة جدا ، واستخدام عموم تحميص لدعم وزن الحقيبة لأسباب تتعلق بالسلامة.)
في وعاء فتات الخبز المائي ، أضيفي اللحم المفروم والبصل والبيض والملح والفلفل وجوزة الطيب والبهارات. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي خليط اللحم حتى يصبح رقيقا.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة لإحراق كرات اللحم. (في الحلقة ، قمنا بحرق كرات اللحم في مقلاة عميقة.) شكل خليط اللحم إلى كرات اللحم الصغيرة ، واحرقها في المقلاة أو المقلاة العميقة.
إزالة إلى منشفة ورقية لاستنزاف لفترة وجيزة.
أضف الزبدة ومرق اللحم البقري والشيري والقشدة وورق الغار إلى كيس الرقائق (الذي وضعته في مقلاة تحميص لأسباب تتعلق بالسلامة لدعم وزن الحقيبة "المرنة").
انقل كرات اللحم إلى كيس الفرن وأغلق الحقيبة.
اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو اشويها لمدة 15 إلى 20 دقيقة. استخدم عناية إضافية في التعامل مع السوائل الساخنة في كيس الرقائق أو كيس الفرن.
تسكب الصلصة من الكيس في قدر صغير.
إزالة أوراق الغار من الصلصة قبل التقديم.
اخفقي خردل ديجون وخردل العسل وسخنيه لبضع دقائق حتى يتكاثف ، وقدميه مع كرات اللحم.