كالكس (خبز القرفة المجري)
قد تكون الكالاكس (خبز القرفة المجري) وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الخبز. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 19 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 غرام من البروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 197 سعرة حرارية. وجد 137 شخصا أن هذه الوصفة شهية ومرضية. توجه إلى المتجر والتقط البيض والسكر البني وخلاصة الفانيلان وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. أحب العديد من الناس حقا هذا الطبق الأوروبي الشرقي. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 10 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 35%. وصفات مماثلة تشمل خبز القرفة الدوامة, خبز القرفة الدوامة، و خبز القرفة الدوامة.
تعليمات
ضع الدقيق والسكر الأبيض والملح والخميرة في وعاء الخلاط. في وعاء ، اخفقي البيض والزبدة المذابة والحليب الدافئ وخلاصة الفانيليا ؛ تصب في خليط الدقيق. باستخدام ملحق خطاف العجين ، اخلطي المزيج على نار خفيفة حتى يبلل الدقيق وتتشكل عجينة ، ثم زدي السرعة إلى متوسطة ، واستمري في العجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، من 4 إلى 5 دقائق.
توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى وتترك لترتفع في مكان دافئ حتى تتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 1/2 ساعة.
لكمة أسفل العجين ، تتحول على سطح العمل مطحون ، وتقسيمها إلى 2 قطعة متساوية.
لف كل قطعة في مستطيل بسمك 1/3 بوصة.
ادهن كل مربع بالزبدة المذابة.
اخلطي القرفة والسكر البني معا في وعاء صغير ، ثم رشيهما بالتساوي على المستطيلين.
قم بلف كل منها بإحكام في سجل ، واضغط على الأطراف مغلقة ، وثنيها تحتها.
ضع كل منها في صينية رغيف زجاجية مدهونة بالزبدة. تغطية ، والسماح للارتفاع في مكان دافئ حتى تضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 45 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
ادهن قمم الأرغفة بالزبدة المذابة ، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، وتبدو مجوفة عند النقر عليها ، حوالي 30 دقيقة.