صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

كاري البطاطس السريلانكية

كاري البطاطس السريلانكية
يمكن صنع وصفة كاري البطاطس السريلانكية في حوالي 35 دقيقة. هذه المقبلات لها 386 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 93 سنتا لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 5 سيقول أنها وصلت إلى المكان. إذا كان لديك ملح وبذور كزبرة وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وهو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام الهندي. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، نباتي لاكتو أوفو ، وكامل 30 النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة مذهلة من 92%. وصفات مماثلة تشمل كاري الدجاج السريلانكي, كاري الخضار السريلانكي، و كاري الفاصوليا الخضراء السريلانكية.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة ، على نار خفيفة ، قم بتحميص 3/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة و 1/4 ملعقة صغيرة من الشمر و 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الكمون بشكل فردي حتى تبدأ الرائحة في الظهور.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكمونبذور الكمون
الكزبرةالكزبرة
الشمرالشمر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يمزج كل هذا مع أوراق الكاري ، وعلى نار خفيفة ، يحمص جافا لمدة 5 دقائق أخرى. لا تحرق طحن التوابل والأوراق باستخدام الهاون والمدقة أو مطحنة القهوة النظيفة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكاريأوراق الكاري
القهوةالقهوة
بهاراتبهارات
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
3
ضع مكعبات البطاطس في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، وقم بالميكروويف حتى ينضج حوالي 1/2 (يعتمد الوقت على الميكروويف الفردي) ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
ميكروويفميكروويف
وعاءوعاء
4
في مقلاة كبيرة ، ذوبي السمن على نار متوسطة. يطهى البصل والثوم والزنجبيل في السمن حتى يصبح لونه ذهبيا ورائعا. في هذه الأثناء ، اطحن الكزبرة المتبقية وبذور الكمون ؛ أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الطازج (المحضر في الخطوة الأولى) إلى البصل والثوم. يطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية. ضجة في البطاطا ، ويطهى لمدة 3 دقائق. أضيفي حليب جوز الهند واتركيه على نار هادئة ثم خففي الحرارة. يغطى ويطهى حتى تنضج البطاطس ، حوالي 7 دقائق. يتبل بالملح حسب الرغبة. يغطى بالكزبرة الطازجة المفرومة ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
حليب جوز الهندحليب جوز الهند
مسحوق الكاريمسحوق الكاري
بذور الكمونبذور الكمون
الكزبرةالكزبرة
البطاطاالبطاطا
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
البصلالبصل
السمنالسمن
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المكونات

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

النبيذ الفوار والورد الفوار-خيارات رائعة للمقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. لوران بيرييه لا كوفي بروت (زجاجة 3 لتر - يربعام) مع تصنيف 5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 400 دولار لكل زجاجة.
لوران بيرييه لا كوفي بروت (زجاجة 3 لتر-يربعام)
لوران بيرييه لا كوفي بروت (زجاجة 3 لتر-يربعام)
يأتي النبيذ من أنقى عصير عنب وهو وحده يسمح لوران بيرييه بصياغة' لا كوف أوتشي ' ، شمبانيا ذات براعة رائعة ونضارة جميلة تم الحصول عليها بعد عملية شيخوخة طويلة في أقبيةنا.الذهب شاحب اللون. فقاعات غرامة تغذية موس المستمر. أنف رقيق مع تلميحات من الحمضيات الطازجة والزهور البيضاء. يتم التعبير عن تعقيد النبيذ في ملاحظات متتالية مثل الخوخ الكرمة وملاحظات الفواكه البيضاء. توازن مثالي بين النضارة والشهية مع نكهات الفواكه الموجودة جدا في النهاية.هذا النبيذ الطازج والنقي مثالي لمذاق رائع. تلاحظ الحمضيات والفواكه البيضاء وتوازنها الرائع المدعوم بفوران خفي ، مما يجعلها مرافقة مثالية للدواجن وأرقى الأسماك.