صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة34
مجلة

قذائف محشوة بالفطر والسبانخ

قذائف محشوة بالفطر والسبانخ
قد تكون الأصداف المحشوة بالفطر والسبانخ هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.83 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 21 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 396 سعرة حرارية. مزيج من جبنة الموزاريلا الخالية من الدسم والبيض والفطر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. حاول 33 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة ممتازة. حاول السبانخ ، الفطر ، وقشور الريكوتا المحشوة, السبانخ والفطر محشوة قذائف - 8 نقاط، و لحم الخنزير والسبانخ محشوة قذائف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
1 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلا
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
جعل قذائف محشوة: جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
قذائف محشوةقذائف محشوة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
أضيفي قشور المعكرونة واطهيها حتى تنضج قليلا ولكن لا تزال متماسكة ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
4
استنزاف وشطف تحت الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
رذاذ مع زيت الزيتون وإرم; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
6
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب مانجو مهروسة1/4 كوب مانجو مهروسة
7
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
8
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
9
يضاف الفطر ويطهى ، دون عائق ، حتى تصبح ذهبية اللون في البقع ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
10
أضف 1/4 ملعقة صغيرة ملح واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الفطر طريا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
11
إضافة السبانخ ويقلب حتى يسخن من خلال ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
12
السماح لتبرد تماما.
13
يفرم خليط السبانخ والفطر جيدا ويمزج في وعاء مع الجبن ، الموزاريلا ، البارميزان ، البيض ، الريحان و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. تحشى كل قشرة بحوالي 2 ملاعق كبيرة من الحشوة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب مانجو مهروسة1/4 كوب مانجو مهروسة
2
يضاف الثوم وبذور الشمر ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا قليلا ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
3
أضيفي الطماطم ، ثم اشطفي العلبة بـ 1 كوب ماء وأضيفيها إلى المقلاة ؛ أضف 1/4 ملعقة صغيرة ملح. يغلى المزيج ويطهى حتى يصبح سميكا قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب مانجو مهروسة1/4 كوب مانجو مهروسة
4
انقله إلى الخلاط وهرسه حتى يصبح ناعما. ارجع إلى المقلاة واشطف الخلاط.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/4 كوب مانجو مهروسة1/4 كوب مانجو مهروسة
1
يمزج الجبن القريش والموزاريلا والبارميزان والبيض في الخلاط ويهرس حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
ادهني طبق خبز 9 في 13 بوصة بزيت الزيتون واسكبي نصف صلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
3
أضيفي القشرة المحشوة ، ثم ضعي فوقها صلصة الطماطم المتبقية. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 25 دقيقة ؛ كشف ومواصلة الخبز حتى شمبانيا ، 15 إلى 20 دقيقة أخرى. بدوره على اللاحم; رذاذ قذائف مع صلصة الجبن وشواء, حول 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
قذائف محشوةقذائف محشوة
صلصة الجبنصلصة الجبن
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم

المكونات

794(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)طماطم برقوق كاملة ، مطحونة باليدطماطم برقوق كاملة ، مطحونة باليد596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقليل الدسم الجبن المنزلية الصغيرة الرائبقليل الدسم الجبن المنزلية الصغيرة الرائب3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقليل الدسم الجبن المنزلية الصغيرة الرائبقليل الدسم الجبن المنزلية الصغيرة الرائب1كبيرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة11 رطل كوسة،فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم3القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة227(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)(20 إلى 24) قذائف المعكرونة الجامبو(20 إلى 24) قذائف المعكرونة الجامبو8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرش والتنظيف بالفرشاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرش والتنظيف بالفرشاة1صغيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور2(شتاء)جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسمتمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسمتمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسم1قرصةكبير من رقائق الفلفل الأحمركبير من رقائق الفلفل الأحمر283(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)حزمة السبانخ المجمدة ، إذابة وتقلص الجافةحزمة السبانخ المجمدة ، إذابة وتقلص الجافة340(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)الفطر الأبيض ، شرائح رقيقةالفطر الأبيض ، شرائح رقيقة