صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

فطيرة وعاء الدجاج الفردية مع عجين الفطير

فطيرة وعاء الدجاج الفردية مع عجين الفطير
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب فطيرة وعاء الدجاج الفردية مع عجين الفطير. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 62 جرام بروتين, 86 غرام من الدهون، وما مجموعه 1418 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 3 3.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 23 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر والتقط الثوم والدقيق وسيقان الكرفس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 40 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 87%، وهو أمر رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل فطائر وعاء الدجاج الفردية, فطائر اللحم البقري الفردية، و فطائر اللحم البقري الفردية.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في منتصف الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1
ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات وضعيها على نار عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
يضاف الدجاج ويتبل بـ 1 ملعقة صغيرة من الملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الدجاج ورديا من الخارج ولكن ليس جافا ، من 4 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
3
أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانبا في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
4
خففي الحرارة إلى متوسطة وسخني الملعقة المتبقية زيت نباتي في المقلاة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يضاف البصل والفطر والجزر والكرفس والثوم والباقي 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف والطرخون المجفف ويحرك المزيج. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون المجففالطرخون المجفف
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
الزعتر المجففالزعتر المجفف
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
نضيف الزبدة ونذوب. يضاف الدقيق ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة. ضجة تدريجيا في مرق الدجاج والحليب. يغلى المزيج مع التحريك باستمرار. استمر في التقليب حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
7
ارفعي المقلاة عن النار وقلبي البازلاء والزعتر والطرخون والدجاج المحفوظ. يغطى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1
يمزج دقيق الخبز ودقيق القمح الكامل والملح في وعاء خلط متوسط.
المكونات سوف تحتاج
طحين الخبزطحين الخبز
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
2
مكان في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
3
ضع خليط الدقيق والزبدة في كومة على سطح عمل نظيف. استخدم مكشطة مقاعد البدلاء لتقطيع الزبدة إلى الدقيق حتى يتفتت الخليط وتكون قطع الزبدة بحجم اللوز تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
( 23)( 23)
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
مكشطة العجينمكشطة العجين
4
أضف الماء المثلج ، 2 ملعقة طعام في المرة الواحدة ، واخلطها في العجين ، باستخدام مكشطة المقعد،حتى تتجمع بالكاد. لا تضيف الكثير من الماء ، وسوف تأتي معا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
مكشطة العجينمكشطة العجين
5
شكل في مستطيل والجنيه مع شوبك حتى يكون حول حجم ورقة من ورق الكمبيوتر المحمول ، ما يقرب من 8 1/2 من 11 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
6
استخدم مكشطة المقعد لطي العجين إلى أثلاث ، مثل الحرف. الجنيه مع دبوس المتداول حتى قطعة من العجين هو مرة أخرى حجم ورقة من ورق الكمبيوتر المحمول وتدوير 90 درجة. كرر القصف ، للطي ، وتناوب 2 مرات أكثر ليصبح المجموع 4 يتحول من العجين.
المكونات سوف تحتاج
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
مكشطة العجينمكشطة العجين
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
7
الجنيه مع شوبك وأضعاف الجانبين أقصر من المستطيل في اتجاه المركز ، من أعلى إلى أسفل ، ومن ثم أضعاف في النصف ، مثل كتاب. التفاف في ورقة شهادة جامعية والتبريد لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
1
يمزج البيض المخفوق والماء في طبق صغير ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
لبناء الفطيرة: قسمي الحشوة الدافئة إلى 4 (16 أونصة) من رامكينز وضعيها على نصف صينية مبطنة بورق زبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
أخرج عجين الفطير من الثلاجة. تقسيم في النصف. أعد النصف إلى الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق المعجنات نفخةأوراق المعجنات نفخة
4
يرش بخفة مع الدقيق ولفة إلى 1/4 بوصة سميكة ، وذلك باستخدام رامكينز كدليل ، وقطع 2 الدوائر التي هي 1/2 بوصة أوسع من الحافة ، وذلك باستخدام سكين حاد أو قطع البيتزا. كرر مع النصف الآخر من العجين. برد العجين الزائد لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
5
ادهني كل عجينة مستديرة بغسل البيض وضعي جانب البيض المغسول لأسفل على الجزء العلوي من كل رامكين محشو.
المكونات سوف تحتاج
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
6
فرشاة الجزء العلوي من المعجنات مع غسل البيض.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
اخبزيها لمدة 15 دقيقة. خففي الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت واخبزيها حتى تنتفخ القشرة ويصبح لونها بنيا ذهبيا وتصبح الحشوة شمبانيا ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى. تبرد على الرف لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

المكونات

3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 ٪ حليب ، درجة حرارة الغرفة2 ٪ حليب ، درجة حرارة الغرفة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة283(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)طحين الخبزطحين الخبز283(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)زبدة غير مملحة ومكعبات ومجمدةزبدة غير مملحة ومكعبات ومجمدة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةجزر مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةجزر مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةسيقان الكرفس ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةسيقان الكرفس ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة680(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)أفخاذ الدجاج و/أو الثدي والجلد والعظام إزالتها ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةأفخاذ الدجاج و/أو الثدي والجلد والعظام إزالتها ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة227(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)فطر كريميني ، شرائح بسمك 1/4 بوصةفطر كريميني ، شرائح بسمك 1/4 بوصة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الطرخون المجففالطرخون المجفف11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الزعتر المجففالزعتر المجفف1كبيرالبيض للضربالبيض للضرب85(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم12(شتاء)الماء المثلجالماء المثلج11 رطل كوسة،ملح كوشير ناعمملح كوشير ناعم31 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.ملح كوشير ، مقسمملح كوشير ، مقسم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم227(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)البازلاء الخضراء المجمدةالبازلاء الخضراء المجمدة11 رطل كوسة،الطرخون المفروم الطازجالطرخون المفروم الطازج11 رطل كوسة،زعتر طازج مفرومزعتر طازج مفروم57(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2(شتاء)الزيوت النباتية ، مقسمةالزيوت النباتية ، مقسمة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري57(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)حبات عباد الشمس المملحة إضافية، اختياريحبات عباد الشمس المملحة إضافية، اختياري1كبيربصل أصفر مفرومبصل أصفر مفروم