عميق الشوكولاته الجيلاتي
عميق الشوكولاته الجيلاتي هو خالي من الغلوتين الحلوى. حصة واحدة تحتوي على 563 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.59 دولار لكل وجبة. وقد حاول 16 شخصا وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب ، واستخراج فانيلان والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 21 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة. حاول كعكة الشوكولاتة العميقة, أي نكهة جيلاتو أنت? جيلاتو جوز الهند والجوز، و الشوكولاته - الشوكولاته رقاقة كوكي والفراولة الجيلاتي السندويشات لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الحليب والقشدة و 1/2 كوب سكر في قدر سعة 2 لتر ، حتى يذوب السكر ويبدأ الحليب في الغليان.
يضاف مسحوق الكاكاو والشوكولاتة ويخفق حتى يصبح ناعما.
تصب في كوب قياس مقاوم للحرارة.
ضع صفار البيض والسكر المتبقي 1/4 كوب في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب واضرب على سرعة عالية لمدة 3 إلى 5 دقائق ، حتى يصبح لونه أصفر فاتح وسميكا جدا. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، صب ببطء خليط الشوكولاته الساخنة في خليط البيض.
يسكب مزيج البيض والشوكولاتة مرة أخرى في قدر 2 لتر ويطهى على نار متوسطة منخفضة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك. سيسجل مقياس حرارة الحلوى حوالي 180 درجة فهرنهايت. لا تدع الخليط يغلي!
يسكب المزيج من خلال غربال في وعاء ويقلب في مشروب القهوة والفانيليا والملح.
ضع قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة فوق الكاسترد واتركها تبرد تماما.
يسكب الكاسترد في وعاء صانع الآيس كريم ويعالج وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. ضجة في الشوكولاته المفروم تقريبا ، في حالة استخدام ، وتجميد في حاويات مغطاة. اترك الجيلاتي يذوب قليلا قبل التقديم.