طاجن المعكرونة اليونانية (باستيتسيو)
طاجن المعكرونة اليونانية (باستيتسيو) يأخذ حولها 1 ساعة و 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تخدم 8. ل 2 2.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذا الطبق الرئيسي لديه 619 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 36 غرام من الدهون لكل وجبة. لقد جرب 322 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. إذا كان لديك ملح كوشير وكمون مطحون ونودلز بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. أحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي حقا. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 69%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا طاجن المعكرونة اليونانية (باستيتسيو), طاجن الباستيتسيو اليوناني، و باستيتسيو اليونانية اللذيذة {على غرار خزفي}.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
ضع رف الفرن في وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 400 درجة فهرنهايت.زبدة طبق خبز 9 في 13 بوصة.
يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية. اطهي النودلز حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة حتى اللدغة ، مع التحريك من حين لآخر ، من 7 إلى 9 دقائق.
يصفى وينقل إلى وعاء كبير.
سخني الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة.
يضاف البصل ، 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح عطريا ، حوالي 30 ثانية.
نضيف لحم الضأن والكمون والكزبرة والقرفة والبهارات و 1 ملعقة صغيرة ملح والباقي 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى مع التحريك المتكرر ، حتى ينضج تماما ، حوالي 6 دقائق.
أضف صلصة الطماطم والنعناع. جلب الخليط ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
للصلصة:يطهى الحليب والقشدة على نار متوسطة في قدر متوسط القاع. خفض الحرارة إلى منخفضة.
نضيف الجبن ونخفق حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة ناعمة.
ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الزبادي.
أضيفي صلصة اللحم إلى المعكرونة وقلبي جيدا حتى تغطى النودلز.
نقل الخليط إلى طبق الخبز. تسكب صلصة الجبن بالتساوي على الوجه وتخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 25 إلى 30 دقيقة. تبرد لمدة 10 دقائق.
يرش النعناع المفروم في حالة الاستخدام ويقدم.