صدر دجاج محشي بالكسكس مع الفيتا والطماطم المجففة وزيتون كالاماتا
قد يكون صدر الدجاج المحشو بالكسكس مع الفيتا والطماطم المجففة بالشمس وزيتون كالاماتان هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 63 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 951 سعرة حرارية. ل Serving 6.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 19 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زبدة وزيت زيتون ومرق دجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك تحضيرها. لاستخدام الطماطم المجففة بالشمس ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول اسباجيتي يوناني مع الدجاج والسبانخ وزيتون كالاماتان والطماطم المجففة بالشمس, صدور دجاج مقشرة على الطريقة اليونانية مغطاة بالطماطم ، زيتون كالاماتان ، فيتا ، وريحان، و زيتون كالاماتان والطماطم المجففة بالشمس على الجبن الكريمي لوصفات مماثلة.
تعليمات
للكسكس: في قدر على نار متوسطة يضاف زيت الزيتون ، عندما يسخن ، يضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر.
تضاف الطماطم المجففة بالشمس وتقلى بضع دقائق أخرى.
يضاف الزيتون ومرق الدجاج ويغلى المزيج.
أضف علبة الكسكس ، وأطفئ النار واتركها مغطاة لمدة 5 دقائق. زغب مع شوكة ، ويتبل بالملح والفلفل.
انتشار 2 كوب على لوحة كبيرة, إضافة في 1/2 الجنيه فيتا, والسماح لتبرد. حافظ على ما تبقى ساخنا لتقديمه مع الدجاج. (يوضع في طبق خزفي مغطى ويعاد تسخينه في الفرن لمدة 10 دقائق مع الدجاج.)
للدجاج: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
تقليم الدجاج بسكين قطعة العاج ، إذا لزم الأمر. ابدأ من أعلى الثدي وقم بعمل قطع طولي بعناية من أعلى إلى أسفل وصنع جيبا حوالي 2 بوصة ، مع التأكد من عدم اختراق الجانب الآخر من الثدي. عندما الكسكس هو بارد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، ملعقة بعناية خليط الكسكس في الجيب. حتى خارج حشو عن طريق تحريك بلطف حولها مع يديك. امسحي أي كسكس زائد من خارج الثديين وتبليه بالملح والفلفل.
يسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة ويقلى على جانبي الدجاج.
ضعي الدجاج على صينية الخبز وضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
أثناء خبز الدجاج ، اصنع الصلصة.
للصلصة: في مقلاة مقلي التي قمت بطهي صدور الدجاج فيها ، سخنيها وأضيفي الثوم. تحلل مع النبيذ الأبيض وإضافة عصير الليمون. خفض بمقدار الثلث.
يضاف الطماطم المجففة بالشمس ، ويترك لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ويضاف الزيتون ، ويطفئ النار ، ويضاف الزبدة ويحرك المزيج.
للتقديم ، ضعي الكسكس من الفرن على طبق ، وقطعي صدور الدجاج إلى نصفين ، ثم ضعي الصلصة فوقها ، ثم ضعي جبنة الفيتا المتبقية.