صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة13
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

صدر دجاج محشي بالخرشوف والطماطم المجففة بالشمس

صدر دجاج محشي بالخرشوف والطماطم المجففة بالشمس
صدر الدجاج المحشو بالخرشوف والطماطم المجففة بالشمس هو خالية من الغلوتين والبدائية وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 438 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 27 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة جبن البارميزان وصدور الدجاج والبصل والملح. هذه الوصفة يحبها 47 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 64%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل صدر دجاج محشي بالطماطم وجبن الماعز المجفف بالشمس, صدر دجاج محشي بالطماطم وجبن الماعز المجفف بالشمس، و صدر دجاج محشو بجبنة الفيتا والطماطم المجففة بالشمس.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزيت. عندما يسخن الزيت يضاف البصل ويقلى حتى يصبح نصف شفاف. ضجة في الخرشوف والطماطم المجففة بالشمس.
المكونات سوف تحتاج
لتتصدر كل برغرلتتصدر كل برغر
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
بطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجبطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
3
يقلى لمدة 3 إلى 5 دقائق ، ثم يضاف الملح والفلفل والثوم. عندما يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني الفاتح ، يحلل مع 1/4 كوب من النبيذ الأبيض. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، والسماح لها أن تذوب ، ثم إرم في البارميزان والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
الملح الأرضيالملح الأرضي
1/3 كوب من البسكويت المطحون1/3 كوب من البسكويت المطحون
4
يرفع عن النار ويترك ليبرد قبل حشو صدور الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
5
شطف وتقليم وقصف صدور الدجاج إلى حوالي 1/4 بوصة سميكة. لا تفرط في الجنيه لأن الثقوب الموجودة في الدجاج ستجعل من الصعب على الدجاج الاحتفاظ بالحشو.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
وضع 1/4 من خليط حشو في 1 نهاية صدور الدجاج. قم بلف صدر الدجاج برفق لطي الأطراف للمساعدة في منع الحشوة من الخروج أثناء عملية الطهي. تأمين لفة الدجاج مع 2 المسواك. كرر مع صدور الدجاج المتبقية والحشو.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
7
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقي في مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجبطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
8
إضافة صدور الدجاج ، مع الجانب المضمون من الدجاج أولا ، لضمان لفة مع البقاء معا. يحمر الدجاج من جميع الجوانب ويضاف الزبدة المتبقية ويحلى بالنبيذ الأبيض المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
9
اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطية المقلاة. يطهى حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
10
أخرج الدجاج إلى لوح التقطيع وتخلص من أعواد الأسنان. شريحة كل الثدي على التحيز إلى 5 قطع ونقل إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
11
رشي عليها ما تبقى من مرق المقلاة ، وزينيها برش جبن البارميزان وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج

المكونات

3(شتاء)زبدة مقسمةزبدة مقسمة2(شتاء)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقلوب الخرشوف المتبلة المفرومةقلوب الخرشوف المتبلة المفرومة3(شتاء)زيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور1(شتاء)أوراق البقدونس الإيطالية المفرومة ناعماأوراق البقدونس الإيطالية المفرومة ناعما11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.فلفل أسود طازج متصدعفلفل أسود طازج متصدع1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأحمر المفرومالبصل الأحمر المفروم11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1/3 كوب من البسكويت المطحون1/3 كوب من البسكويت المطحون4صدور دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلدصدور دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم مجففة مفرومةطماطم مجففة مفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض ، مقسمةالنبيذ الأبيض ، مقسمة