صدر دجاج محشي بالخرشوف والطماطم المجففة بالشمس
صدر الدجاج المحشو بالخرشوف والطماطم المجففة بالشمس هو خالية من الغلوتين والبدائية وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 438 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 27 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة جبن البارميزان وصدور الدجاج والبصل والملح. هذه الوصفة يحبها 47 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 64%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل صدر دجاج محشي بالطماطم وجبن الماعز المجفف بالشمس, صدر دجاج محشي بالطماطم وجبن الماعز المجفف بالشمس، و صدر دجاج محشو بجبنة الفيتا والطماطم المجففة بالشمس.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزيت. عندما يسخن الزيت يضاف البصل ويقلى حتى يصبح نصف شفاف. ضجة في الخرشوف والطماطم المجففة بالشمس.
يقلى لمدة 3 إلى 5 دقائق ، ثم يضاف الملح والفلفل والثوم. عندما يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني الفاتح ، يحلل مع 1/4 كوب من النبيذ الأبيض. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، والسماح لها أن تذوب ، ثم إرم في البارميزان والبقدونس.
يرفع عن النار ويترك ليبرد قبل حشو صدور الدجاج.
شطف وتقليم وقصف صدور الدجاج إلى حوالي 1/4 بوصة سميكة. لا تفرط في الجنيه لأن الثقوب الموجودة في الدجاج ستجعل من الصعب على الدجاج الاحتفاظ بالحشو.
وضع 1/4 من خليط حشو في 1 نهاية صدور الدجاج. قم بلف صدر الدجاج برفق لطي الأطراف للمساعدة في منع الحشوة من الخروج أثناء عملية الطهي. تأمين لفة الدجاج مع 2 المسواك. كرر مع صدور الدجاج المتبقية والحشو.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقي في مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية.
إضافة صدور الدجاج ، مع الجانب المضمون من الدجاج أولا ، لضمان لفة مع البقاء معا. يحمر الدجاج من جميع الجوانب ويضاف الزبدة المتبقية ويحلى بالنبيذ الأبيض المتبقي.
اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطية المقلاة. يطهى حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 10 دقائق.
أخرج الدجاج إلى لوح التقطيع وتخلص من أعواد الأسنان. شريحة كل الثدي على التحيز إلى 5 قطع ونقل إلى طبق التقديم.
رشي عليها ما تبقى من مرق المقلاة ، وزينيها برش جبن البارميزان وقدميها.