صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

شوربة كرات لحم الضأن (سوبا دي ألبونديغاس)

شوربة كرات لحم الضأن (سوبا دي ألبونديغاس)
حساء لحم الضأن (سوبا دي ألبونديغاس) هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 311 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. ل Serving 2.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار وأذن الذرة وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. أحب عدد قليل من الناس هذا الطبق في أمريكا الجنوبية. وجد 13 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي حساء كرات اللحم (سوبا دي ألبونديغاس), حساء كرات اللحم (سوبا دي أوركنديغاس)، و سوبا دي ألبشنديغاس (حساء كرات اللحم على الطريقة الكولومبية).

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في وعاء خلط كبير ، اخلطي لحم الضأن المطحون والنعناع والملح والفلفل والبيض. باستخدام الأيدي النظيفة ، امزج حتى تمتزج جيدا. قياس 1 ملعقة كبيرة من خليط اللحم ولفة في راحة يديك لتشكيل كرات اللحم.
المكونات سوف تحتاج
لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
الملح الأرضيالملح الأرضي
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
1/3 كوب من البسكويت المطحون1/3 كوب من البسكويت المطحون
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
3
ضع كرات اللحم المشكلة على صينية خبز مبطنة بورق. يجب أن يكون لديك ما يكفي لصنع 16 إلى 18 كرة لحم.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة
4
في قدر ثقيل ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
يضاف البصل ومعجون الطماطم ويطهى مع التحريك حتى ينضج البصل وينضج معجون الطماطم في البصل ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6
يضاف الكرفس والذرة والجزر.
المكونات سوف تحتاج
ثوم 2 مفروم و 1 مطحونثوم 2 مفروم و 1 مطحون
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
7
تقلى حتى تصبح طرية ، حوالي 2 دقيقة.
8
أضف مرق الدجاج. يغلى المزيج ثم يضاف كرات لحم الضأن (البونديجاس) وورق الغار. يسجل سيرانو تشيلي عن طريق تقطيعه بدقة إلى المنتصف ، مع الحرص على عدم قطعه بالكامل إلى نصفين ، وإضافته إلى القدر. خفض الحرارة والغطاء. ينضج لمدة 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
9
باستخدام ملعقة كبيرة ، قم بإزالة الشحوم من أعلى الحساء وتخلص منها. يتبل الحساء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)11 رطل كوسة،فلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل1الجزر ، مقشر ومفروم ناعماالجزر ، مقشر ومفروم ناعما2البصلكرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما1الأذن من الذرة ، حبات قطع قطعة خبزالأذن من الذرة ، حبات قطع قطعة خبز12 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنعناع الطازج المفروم ناعماالنعناع الطازج المفروم ناعما454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم1كامل سيرانو شيليكامل سيرانو شيلي2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأبيض المفروم ناعماالبصل الأبيض المفروم ناعما