شوربة كرات لحم الضأن (سوبا دي ألبونديغاس)
حساء لحم الضأن (سوبا دي ألبونديغاس) هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 311 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. ل Serving 2.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار وأذن الذرة وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. أحب عدد قليل من الناس هذا الطبق في أمريكا الجنوبية. وجد 13 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي حساء كرات اللحم (سوبا دي ألبونديغاس), حساء كرات اللحم (سوبا دي أوركنديغاس)، و سوبا دي ألبشنديغاس (حساء كرات اللحم على الطريقة الكولومبية).
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
في وعاء خلط كبير ، اخلطي لحم الضأن المطحون والنعناع والملح والفلفل والبيض. باستخدام الأيدي النظيفة ، امزج حتى تمتزج جيدا. قياس 1 ملعقة كبيرة من خليط اللحم ولفة في راحة يديك لتشكيل كرات اللحم.
ضع كرات اللحم المشكلة على صينية خبز مبطنة بورق. يجب أن يكون لديك ما يكفي لصنع 16 إلى 18 كرة لحم.
في قدر ثقيل ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ومعجون الطماطم ويطهى مع التحريك حتى ينضج البصل وينضج معجون الطماطم في البصل ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الكرفس والذرة والجزر.
تقلى حتى تصبح طرية ، حوالي 2 دقيقة.
أضف مرق الدجاج. يغلى المزيج ثم يضاف كرات لحم الضأن (البونديجاس) وورق الغار. يسجل سيرانو تشيلي عن طريق تقطيعه بدقة إلى المنتصف ، مع الحرص على عدم قطعه بالكامل إلى نصفين ، وإضافته إلى القدر. خفض الحرارة والغطاء. ينضج لمدة 35 دقيقة.
باستخدام ملعقة كبيرة ، قم بإزالة الشحوم من أعلى الحساء وتخلص منها. يتبل الحساء بالملح والفلفل.