صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة98
مجلة

شنيتزل ، على غرار وينر

شنيتزل ، على غرار وينر
شريحة ، على غرار وينر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 503 جرام بروتين, 142 جرام دهون، وما مجموعه 3531 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 26.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 70% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والقرنفل الأرض ، فتات الخبز البانكو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. حاول وينر شنيتزل, وينر شنيتزل، و وينر شنيتزل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
املأ مقلاة عالية الجوانب بالزبدة والزيت وسخنها إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
3 ملاعق كبيرة من العدس الأسود المقشر (أوراد دال)3 ملاعق كبيرة من العدس الأسود المقشر (أوراد دال)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
الجنيه من شرحات لحم الخنزير بين 2 قطعة من غلاف بلاستيكي حتى تكون 1/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
شرحات لحم الخنزيرشرحات لحم الخنزير
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
3
يرش الملح والفلفل. قم بإعداد محطة تجريف بالطحين والبيض والبانكو في 3 أوعية منفصلة. نعرات شرحات أولا في الدقيق ، والتخلص من أي فائض ، تليها البيض والبانكو.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
4
انزلق الشرائح بعناية في الزيت والقلي الضحل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من العدس الأسود المقشر (أوراد دال)3 ملاعق كبيرة من العدس الأسود المقشر (أوراد دال)
5
يصفى على المناشف الورقية ويقدم على الفور مع الملفوف الأحمر المطهو ببطء.
المكونات سوف تحتاج
الملفوف الأحمرالملفوف الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
6
مقبلات مع أسافين الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
7
يمزج الملفوف والخل والتوابل والبصل وأوراق الغار في وعاء زجاجي. تغطية السطح مع غلاف بلاستيكي وتثقل مع علب ثقيلة. نقع لمدة 2 ساعة في الثلاجة ، والحفاظ على أي السائل الذي صدر.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
8
في فرن هولندي ، اقلي لحم الخنزير المقدد حتى يبدأ في الهش ويتم تقديم الدهون.
المكونات سوف تحتاج
إلى 8 حبات بسكويت ساخنة مقسمةإلى 8 حبات بسكويت ساخنة مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير وفلفل مطحونملح كوشير وفلفل مطحون
9
إزالة لحم الخنزير المقدد مع ملعقة فترة زمنية محددة والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
إلى 8 حبات بسكويت ساخنة مقسمةإلى 8 حبات بسكويت ساخنة مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
10
يضاف خليط الملفوف الأحمر بالإضافة إلى 1 كوب ماء ويطهى على نار متوسطة حتى يصبح الملفوف طريا ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة ، مع التحريك بانتظام.
المكونات سوف تحتاج
الملفوف الأحمرالملفوف الأحمر
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
11
خفقت معا نشا الذرة و 2 ملاعق كبيرة من الماء في وعاء صغير حتى يبدو وكأنه كريم الثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
12
إضافة إلى خليط الملفوف وتغلي حتى سميكة ، حوالي 2 دقيقة. يعاد لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ويتبل بالملح والفلفل ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
إلى 8 حبات بسكويت ساخنة مقسمةإلى 8 حبات بسكويت ساخنة مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

المكونات

85(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)لحم الخنزير المقدد المدخن المزدوج ، مكعباتلحم الخنزير المقدد المدخن المزدوج ، مكعبات23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة مصفاةزبدة مصفاة3(شتاء)نشا الذرةنشا الذرة6البيض ، للضربالبيض ، للضرب1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 رطل كوسة،البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.القرفة المطحونةالقرفة المطحونة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.القرنفل المطحونالقرنفل المطحون11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.فلفل أبيض مطحونفلفل أبيض مطحون6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الليمون ، للتزيينأسافين الليمون ، للتزيين1( باذنجان)البصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز البانكو ، مطحونة ناعما في محضر الطعامفتات الخبز البانكو ، مطحونة ناعما في محضر الطعام6شرائح لحم الخنزير الخالية من العظم ، بسمك 1 بوصةشرائح لحم الخنزير الخالية من العظم ، بسمك 1 بوصة1رأس متوسطالملفوف الأحمر ، جوليانالملفوف الأحمر ، جوليان1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل التفاح أو خل النبيذ الأحمرخل التفاح أو خل النبيذ الأحمر6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج

النبيذ الموصى به: دورنفيلدر, ريسلينغ

دورنفيلدر وريسلينج هما أفضل اختياراتي للغة الألمانية. قد تبدو البيرة مثل الاختيار الطبيعي للطعام الألماني ، لكن أزواج ريسلينج الألمانية رائعة مع المأكولات البحرية وشنيتزل ، في حين أن اللون الأحمر الألماني مثل دورنفيلدر يتناسب بشكل جيد مع لحم البقر ولحم الطرائد. يبدو أن وينجوت فريتز وينديش هايمرشايمر روتنفيلز دورنفيلدر الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
وينجوت فريتز وينديش هايمرشايمر روتنفيلز دورنفيلدر
وينجوت فريتز وينديش هايمرشايمر روتنفيلز دورنفيلدر
نبيذ لذيذ جدا وقوي ذو رائحة واضحة ولون أحمر غامق غني. له نكهة لذيذة من الكرز والتوت الأحمر والخوخ مع التانينات الناعمة اللائقة. حلاوته ممتعة ومتناسقة ، مما يجعلها ممتعة لعشاق النبيذ غير الجاف.رفيق لذيذ للحلويات والجبن ، ولكن أيضا للأطباق المشوية والمدخنة. بل هو أيضا النبيذ للتمتع وقبعة ليلة لذيذ جدا