شحم الخنزير فوكاتشيا
وصفة شحم الخنزير فوكاتشيان جاهز في حوالي 10 ساعات وهو بالتأكيد رائع رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ل 3 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 0 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 2 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 23. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة والبصل الأخضر والماء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول كيفية صنع خبز الفوكاتشيا وفوكاتشيا الثوم روزماري, حشو خبز شحم الخنزير، و فطيرة شحم الخنزير قشرة فطيرة التفاح لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع 1/2 كوب من الماء الدافئ في وعاء الخلط.
نضيف الخميرة و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ونقلب لفترة وجيزة حتى نخلط.
دع الخليط يجلس حتى يبدأ في الفقاعة ، حوالي 5 دقائق.
إضافة المتبقية 1 كوب ماء فاتر, بقية الدقيق, الملح, وشحم الخنزير. يقلب حتى يتجمع الخليط في عجينة رطبة لزجة.
رشها مع بضع ملاعق كبيرة من الدقيق ودلك في وعاء لمدة دقيقة.
بخفة النفط وعاء كبير بما يكفي لاحتواء العجين ، والتي سوف ترتفع قليلا تغطية وعاء بإحكام مع غلاف بلاستيكي وبردت بين عشية وضحاها.
في اليوم التالي ، وإزالة العجين جيئة وذهابا الثلاجة. زيت بسخاء ورقة الخبز مع المزيد من شحم الخنزير. بات واضغط عليه في ورقة الخبز ، والسماح للعجين لتليين لبضع دقائق إذا كان ضيق جدا أن تمتد. غطي صينية الخبز بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى تصبح ناعمة ومتساوية في الأعلى ، من 1 إلى 2 ساعة.
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
فرشاة العجين مع شحم الخنزير ونثر البصل الأخضر وإكليل الجبل على القمة. كزة الدمامل على الجزء العلوي من الكعكة ويرش مع ملح البحر الخشن.
اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تحمر من الأعلى والأسفل.