سمك السلمون مع العدس
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون مع العدس. حصة واحدة تحتوي على 771 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 6.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 59% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 31 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من العدس الأخضر والثوم والكرفس ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. حاول رولو دي سالمون أهومادو كون سالسا تارتار ولينتيجاس (لفائف السلمون المدخن مع صلصة التارتار والعدس), العدس مع سمك السلمون، و سمك السلمون على سرير من العدس لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي العدس في وعاء مقاوم للحرارة وغطيه بالماء المغلي. توضع جانبا لمدة 15 دقيقة ، ثم تصفى.في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة مقلي ، أضيفي البصل والكراث والزعتر والملح والفلفل واطهيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح البصل شفافا.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى.
يضاف العدس المصفى والكرفس والجزر ومرق الدجاج ومعجون الطماطم. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، حتى ينضج العدس.
يضاف الخل ويتبل حسب الرغبة.سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. بالنسبة للسلمون ، سخني مقلاة جافة مقاومة للفرن على نار عالية لمدة 4 دقائق. في هذه الأثناء ، افركي جانبي شرائح السلمون بزيت الزيتون وتبلي قممها بالملح والفلفل. عندما المقلاة ساخنة جدا, وضع شرائح سمك السلمون التوابل الجانبين إلى أسفل في المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارة دون نقلها ل 2 الدقائق, حتى احمر جدا. اقلب الفيليه وضع المقلاة في الفرن لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى ينضج السلمون نادرا. ملعقة كومة من العدس على كل لوحة ووضع فيليه سمك السلمون على القمة.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو مصنع نبيذ لاجونا الروسي ريفر شاردونيه مع تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه
تقع في قلب وادي النهر الروسي, كان لاجونا رانش فينيارد موطنا لشاردونيه من الطراز العالمي في الماضي 30 سنوات. يدين الكرم بموسم نموه الطويل إلى الضباب البارد الذي يتدفق من المحيط الهادئ ، مما يمنح عنبنا شاردونيه توازنا دقيقا بين الحموضة المقرمشة ونكهات الفاكهة الناضجة. تعبير أنيق عن كروم العنب الذي يحمل الاسم نفسه, لاجونا رانش فينيارد شاردونيه هو نبيذ فاخر ومتوازن بشكل استثنائي. يفتح مع ملاحظات من التفاح والكمثرى والسفرجل واليوسفي ، مؤطرة بألوان حلوة من التوابل الآسيوية. متوازن وغني, هذا شاردونيه لديه ملمس معبرة والطبقات, الانتهاء العالقة.