سمك السلمون المسلوق مع الخضر الذابلة وخل الكراث
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب سمك السلمون المسلوق مع الخضار الذابلة وخل الكراث. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 348 سعرة حرارية. ل Serving 4.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك السلق السويسري وزيت الزيتون البكر الممتاز والساكي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. حاول الخضر والكراث الخل, سلطة البنجر المحمص والكراث فوق خضار البنجر الذائب والجرجير، و خضار الخريف الذابلة مع صلصة الخردل بالعسل لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير صلصة الخل ، اخلطي أول 5 مكونات في وعاء صغير. يضاف زيت الزيتون ببطء مع التحريك باستمرار بمضرب. توضع جانبا.
لتحضير السلمون ، اخلطي 1 كوب ماء وساكي وزنجبيل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة وأضيفي السلمون إلى المقلاة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 6 دقائق.
إزالة سمك السلمون والزنجبيل من المقلاة. تجاهل الزنجبيل.
يضاف السلق السويسري والسبانخ إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى يذبل. ضجة في الملح والفلفل. يقسم خليط السبانخ بالتساوي بين 4 أطباق. أعلى كل حصة مع 1 فيليه سمك السلمون; رذاذ كل حصة مع 2 ملعقة طعام صلصة الخل.
ملاحظة النبيذ: مع الحموضة الحيوية والوفرة لعصير الليمون وخل نبيذ الأرز والساكي ، يحتاج هذا الطبق إلى نبيذ طازج ومشرق لمطابقته. محاولة فيلتلاينر غرينر النمساوية بأسعار معقولة مثل لويمر لويس 2006 ($14) ، مع منعش الليمون والجريب فروت النكهات ، وتلميحات من البازلاء الإنجليزية وشمع العسل. يسمح اللون الأخضر العشبي قليلا بتكملة السلق السويسري. جيفري ليندنموث