صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة43
مجلة

سمك أبو سيف المشوي وسلطة الباذنجان مع صلصة الخل بالعسل والزعتر

سمك أبو سيف المشوي وسلطة الباذنجان مع صلصة الخل بالعسل والزعتر
سمك أبو سيف المشوي وسلطة الباذنجان مع صلصة الخل بالعسل والزعتر هو طبق رئيسي يقدم 6. حصة واحدة تحتوي على 412 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل 4 4.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من فلفل بوبلانو والعسل والباذنجان الياباني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية النظام الغذائي. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 78%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل سمك أبو سيف مشوي ، باذنجان وسلطة بطاطس, سلطة الباذنجان المشوي مع صلصة الليمون، و صلصة سمك أبو سيف المشوية.

تعليمات

1
اخفقي الخل والعسل والخردل والزعتر المفروم وبعض الملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم. اخفقي زيت الزيتون ببطء حتى يستحلب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
2
سخني شواية الفحم أو الغاز إلى درجة عالية للشوي المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
فرشاة الباذنجان, بوبلانوس والفلفل مع زيت الكانولا, مبعثر على بعض من الزعتر كله ترك موسم الرمل مع الملح والفلفل. اشوي البوبلانوس والفلفل الحلو حتى يتفحم في كل مكان ويصبح طريا إلى حد ما ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
جبن حليب البقر القديمجبن حليب البقر القديم
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
ترفع من الشواية إلى وعاء ، وتغطى بغلاف بلاستيكي وتترك البخار. استمر في شواء الباذنجان حتى يتفحم من كلا الجانبين ويصبح طريا ، من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
5
ادهن سمك أبو سيف من جميع الجوانب بزيت الكانولا ، وانثر أوراق الزعتر الكاملة المتبقية على كلا الجانبين ورشها بالملح والفلفل. اشوي سمك أبو سيف حتى يتفحم من كلا الجانبين ويطهى تماما ، حوالي 5 دقائق لكل جانب ، حسب السماكة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
قشر وبذور وقطع البوبلانوس والفلفل إلى مكعبات وانقلها إلى وعاء كبير. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
جبن حليب البقر القديمجبن حليب البقر القديم
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
7
أضف الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
8
صب بعض من خلع الملابس حول جانبي وعاء ، وإرم لباس الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
9
ضع السمك على طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
10
رشي فوق الصلصة المتبقية وضعي فوقها السلطة.
11
خدمة.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

شاردونيه ، ساوفيجنون بلانك ، وغروينر فيلتلينر خيارات رائعة للسلطة. يحتوي كل من ساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر على ملاحظات هيربي التي تكمل السلطات بما يكفي من الحمض لمطابقة صلصة الخل اللاذعة ، في حين أن شاردونيه يمكن أن يكون اختيارا جيدا لتتبيلات السلطة الكريمية. لاغونا الخمرة نهر شاردونيه الروسي مع تصنيف 4.6 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
لاغونا الخمرة نهر شاردونيه الروسي
لاغونا الخمرة نهر شاردونيه الروسي
تقع في قلب وادي النهر الروسي, كانت مزرعة لاجونا فينيارد موطنا لشاردونيه ذات المستوى العالمي في الماضي 30 سنوات. تدين مزرعة العنب بموسم نموها الطويل للضباب البارد الذي يتدفق من المحيط الهادئ ، مما يمنح عنب شاردونيه توازنا دقيقا بين الحموضة الهشة ونكهات الفاكهة الناضجة. تعبير أنيق عن الكرم الذي يحمل الاسم نفسه, لاجونا رانش فينيارد شاردونيه هو نبيذ فاخر ومتوازن بشكل استثنائي. يفتح بمكونات من التفاح والكمثرى والسفرجل واليوسفي ، مؤطرة بدرجات حلوة من التوابل الآسيوية. متوازن وغني, هذا شاردونيه لديه فم معبرة وطبقات, الانتهاء من العالقة.