صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة92
مجلة

سلطة يونانية مع بنجر مخلل"زيتون"

سلطة يونانية مع بنجر مخلل
سلطة يونانية مع مخلل البنجر "الزيتون" قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 252 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.39 دولار لكل وجبة. جعلت 465 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق القلب رومين, فلفل, الفلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي غير مكلف إلى حد ما. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل feeds.epicurious.com. مع ملعقة درجة 99%، هذا الطبق هائل. وصفات مماثلة تشمل سلطة يونانية مع بنجر مخلل " زيتون, سلطة يونانية مع زيتون الحرفيين اليونانيين، و سلطة البنجر المخلل.

تعليمات

1
+ لجعل البنجر المخلل "زيتون" ، ابدأ قبل يوم واحد على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الزيتونالزيتون
بنجربنجر
2
+ في قدر أو قدر صغير ، اخلطي الخل والماء والسكر.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
3
أضف عصير البرتقال وبذور الخردل وحبوب الفلفل. جلب السائل التخليللتغلي على نار متوسطة عالية ، ثم تقلل إلى ينضج ويطهى ، 6 إلى 8دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الخردلبذور الخردل
الفلفلالفلفل
عصيرعصير
4
إزالة من الحرارة والسماح لها لتبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل أوأطول.
5
+ أثناء تبريد السائل ، قطع البنجر إلى مكعبات بحجم الزيتون وضعهامع الثوم في وعاء نظيف.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الزيتونالزيتون
بنجربنجر
6
+ عندما يكون السائل فاترا ، اسكبه في الحاوية الخاصة بك ، مع تغطية البنجر.إغلاق الحاوية بإحكام ، وإعطائها 5 أو 6 يهز جيدة ، والعصا البنجر فيالثلاجة لتبرد. في 24 إلى 48 ساعة ، وسوف تكون على استعداد لتناول الطعام ، وسوف تبقىطازجة في الثلاجة لمدة 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
بنجربنجر
7
+ بمجرد مخلل البنجر، حان الوقت لتحميص الفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
بنجربنجر
8
وضعها في مقلاة الخبز ومكان تحت اللاحم. تحويل اللاحم إلى عالية وتحقق كل 5 دقائق أو نحو ذلك لمعرفة ما إذا كان الجلد قد تقرح ومتفحمة.ثم ، باستخدام ملقط ، تدوير الفلفل إلى نفطة وشار الجانبين الآخرين.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
اللاحماللاحم
ملقطملقط
9
أخرجي الفليفلة الحلوة من الفرن وضعيها في كيس ورقي. أغلقالجزء العلوي والسماح لهم بالبخار لمدة 15 دقيقة. عندما تبرد لمسة ، حرك الجلد قبالة الفلفل وتجاهل. شريحة فل إيش أفقيا إلىشرائط رقيقة ثم ختم في النصف. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الفلفلالفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
+ لتحضير الشمر ، اقطع السيقان والجزء السفلي من اللمبات الشمرية وأزل الطبقة الخارجية إذا أصيبت بكدمات.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
11
قطع المصابيح عموديا في النصف.
12
وضع فلوريدا في جانب كل نصف على لوح التقطيع وشريحة الشمر إلىرقيقة ، على شكل هلال الرماح. تجاهل النواة الصلبة وتعيين الشمرالكمثرى جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
13
+ فرم أوراق رومين إلى قطع صغيرة الحجم وضعها في وعاء خلط كبير ، مع التقليب بلطف مع خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون. بعد ذلك ، ضعي الريكوتا والطماطم المجففة بالشمس وبذور الشمر في وعاء آخر واخلطيها.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مجففة بالشمسطماطم مجففة بالشمس
خل النبيذ الاحمرخل النبيذ الاحمر
بذور الشمربذور الشمر
زيت الزيتونزيت الزيتون
رومينرومين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
+ لتجميع السلطة ، وزعي الرومين على طبق أو طبق التقديم.تغطية مع صفوف من الفلفل الأخضر والشمر والطماطم والبنجر والخيار والفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
الخيارالخيار
طماطمطماطم
رومينرومين
الشمرالشمر
انتشارانتشار
بنجربنجر
15
يرش الريكوتا والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
16
+ عدد الصوديوم: البنجر: 64 مجم لكل بنجر ؛ الشمر: 45 مجم لكل 1 كوب ، 122 مجم لكل لمبة ؛ الريكوتا منخفض الصوديوم: 24 مجم لكل 1/4 كوب حسب العلامة التجارية ؛ الطماطم المجففة بالشمس: 5 مجم لكل وجبة حسب العلامة التجارية ؛ طماطم كرزية: 7 مجم لكل 1 كوب
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الكرزالطماطم الكرز
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
الشمرالشمر
طماطمطماطم
بنجربنجر
17
كتاب طبخ ليمتلس منخفض الصوديوم لفتاة الصوديوم
18
أعيد طبعها بإذن من الناشر, هوتون ميفلين هاركورت. من كتاب الطبخ غير المحدود منخفض الصوديوم لفتاة الصوديوم: كيف تفقد الملح وتناول الأطعمة التي تحبها بقلم جيسيكا جولدمان فونج. حقوق التأليف والنشر Copyright 2013 بواسطة جيسيكا جولدمان فونغ; تغطية والداخلية التصوير حقوق التأليف والنشر 2 2013 بواسطة مات أرمنداريز. نشرت من قبل جون وايلي وأولاده ، وشركة
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح

المكونات

1( باذنجان)البنجر الأصفر ، مقشرالبنجر الأصفر ، مقشر4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج11 رطل كوسة،الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله11 رطل كوسة،بذور الخردل البني الكاملبذور الخردل البني الكامل3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم كرزية ، نصفطماطم كرزية ، نصف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الخيار المصنفمكعبات الخيار المصنف1كبيرلمبة الشمرلمبة الشمر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الشمربذور الشمر3فصوص ثوم مقطعة إلى مكعبات تقريبافصوص ثوم مقطعة إلى مكعبات تقريبا2(شتاء)حبيبات السكر الأبيضحبيبات السكر الأبيض1الفلفل الأخضر ، ينبع والمصنفالفلفل الأخضر ، ينبع والمصنف2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1الفلفل الأحمر ، ينبع والمصنفالفلفل الأحمر ، ينبع والمصنف2(شتاء)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالريكوتا منخفضة الصوديومالريكوتا منخفضة الصوديوم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(عبوة واحدة سعة 8 أونصات) أوراق قلب رومين ، مغسولة ومجففة(عبوة واحدة سعة 8 أونصات) أوراق قلب رومين ، مغسولة ومجففة2(شتاء)طماطم مقطعة منخفضة الصوديوم مجففة بالشمسطماطم مقطعة منخفضة الصوديوم مجففة بالشمس1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخل الأبيض المقطر أو خل النبيذ الأبيضالخل الأبيض المقطر أو خل النبيذ الأبيض