ساندويتش موجو الكوبي
قد تكون شطيرة موجو الكوبية مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 7.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1180 سعرة حرارية, 96 جرام بروتين، و 68 جرام دهون كل. مزيج من خردل ديجون ، كتف لحم الخنزير ، ملح وفلفل كوشير ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل تلذذ البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم شوكولاتة داكنة مملوءة بالبرتقال مع الجوز المحمص كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 7 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة فائقة. حاول موجو بالشوكولاتة والثوم مع الخبز الكوبي المحمص (توستاداس دي بان كوبانو كون موجو دي شوكولاتة), شرائح لحم الخنزير الكوبية مع موجو، و الكوبي موجو لحم الخنزير المتن لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
معدات خاصة: أسياخ الخيزران
لتتبيلة موجو: تقليم كتف لحم الخنزير ، وإزالة أي دهون زائدة ، وربطة عنق. اصنع تتبيلة موجو من خلال الجمع بين عصائر الحمضيات والقشر والأوريغانو والكزبرة و 1 1/2 ملاعق كبيرة من الثوم والكمون في وعاء خلط كبير.
ضع المشوي المربوط في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق واسكب التتبيلة.
يرش الملح والفلفل. اتركه لينقع لمدة 30 إلى 40 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. مرة واحدة منقع ، وإزالة من الحقيبة ويمسح أي السائل الزائد. احتفظ بالتتبيلة.
لتحميص لحم الخنزير: سخني قدر ضغط سعة 6 لتر على نار متوسطة عالية.
أضف زيت الكانولا إلى قدر قدر الضغط واتجه إلى درجة حرارة عالية. احرق الشواء من جميع الجوانب. ثم نضيف مرق الدجاج وأوراق الغار والبصل والتتبيلة المحفوظة. استبدل الغطاء وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يطهى حتى ينضج الشواء ، من 30 إلى 45 دقيقة.
إزالة الشواء ، ونقل إلى لوح التقطيع والراحة لمدة 5 إلى 7 دقائق. شريحة رقيقة.
بالنسبة للسندويشات الكوبية: باستخدام سكين مسنن ، قلل الأرغفة الكوبية إلى النصف. ابدأ في بناء السندويشات. أولا ، انشر طبقة رقيقة من خردل ديجون على الخبز.
أضف 5 شرائح مخلل ، حوالي 3 أونصات من لحم الخنزير وبضع شرائح من لحم الخنزير المشوي. أعلى مع 2 شرائح من الجبن. ننتهي بالنصف العلوي من الرغيف الكوبي. كرر مع السندويشات المتبقية.
سخني صينية مسطحة على نار متوسطة بزيت الزيتون.
ضع السندويشات على صينية الخبز وضع مقلاة من الحديد الزهر في الأعلى للضغط عليها. اضغط على السندويشات حتى يتم تحميص الخبز ويذوب الجبن ، من 2 إلى 3 دقائق.
إزالة وقطع في النصف. آمن مع أسياخ الخيزران ويقدم على الفور.