ساندويتش ديك رومي محمص مملح
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ساندويتش الديك الرومي المحمص المملح. حصة واحدة تحتوي على 1672 سعرة حرارية, 93 جرام بروتين، و 82 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 6 6.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 67% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام زوجان بعمل هذه الوصفة, و 17 سيقول أنها وصلت إلى المكان. فهو مثالي ل عيد الشكر. توجه إلى المتجر واحصل على العجين المخمر وخردل ديجون وبيستو الفلفل المحمص وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة فائقة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل ساندويتش الديك الرومي المحمص المملح مع بيستو الفلفل الأحمر, ديك رومي محمص جاف مع الخضار الجذرية المحمصة بانزانيلا، و الديك الرومي المملح المحمص.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
اشطف صدر الديك الرومي تحت الماء البارد واتركه حتى يجف. في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق سعة 1 جالون ، أضف البيرة والخردل والأغاف والملح والفلفل. يقلب جيدا حتى يمتزج ، ثم يضاف صدر الديك الرومي ، مع التأكد من أنه مغطى بالكامل بالتتبيلة.
ضعي الكيس في وعاء لتجنب أي تسرب وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة. لا تنقعه لمدة تزيد عن 45 دقيقة وإلا سيصبح الثدي شديد الملوحة. أثناء نقع الديك الرومي ، قم بإعداد بيستو الفلفل الأحمر.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
صفي محلول الديك الرومي وضعي الثدي على رف في مقلاة تحميص ضحلة (ملاحظة الشيف: لا تشطف الديك الرومي). مشوي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت ، على مقياس حرارة قراءة فورية ، يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من الثدي ، حوالي 1 ساعة.
أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه ليبرد. يمكن القيام بهذه العملية برمتها في وقت مبكر. برد اللحم حتى تصبح جاهزا لتجميع الساندويتش.
بعد أن يبرد الديك الرومي ، أخرج كل اللحم من العظم وقطعه قطريا إلى أجزاء بسمك 1/2 بوصة. قطعي 3/4 كوب من خضروات الجياردينيرا تقريبا وأضيفيها إلى وعاء صغير.
أضيفي 4 ملاعق كبيرة من بيستو الفلفل الأحمر وقلبي حتى تمتزج. قطعي الخبز إلى شرائح ووزعي القطع برفق مع بعض بقايا البيستو. ابدأ في وضع الساندويتش مع البروفولون في الأسفل ، ثم شرائح الديك الرومي وخليط الجياردينيرا. يغطى كل شيء بحلقات روجو ، ويغطى بشريحة أخرى من الخبز ثم يقدم.
اضبط الشواية على نار عالية. اشوي الفليفلة الحلوة الحمراء حتى تصبح القشرة سوداء.
إزالتها من الحرارة ووضعها في وعاء صغير. تغطية وعاء والسماح لهم البخار. تبريدها من 10 دقيقة إلى 1 ساعة ، ثم إزالة بعناية الجلد والبذور. لا تشطفها بالماء.
يضاف الفلفل المقشر المحمص والريحان والثوم والجبن والمكسرات ورقائق الفلفل الأحمر ومعجون الأنشوجة والملح والفلفل إلى محضر الطعام. نبض حتى مجتمعة تماما. أضف زيت الزيتون تدريجيا أثناء تشغيل المعالج واضبط التوابل ، إذا لزم الأمر. برد البيستو حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
في مقلاة ثقيلة أو مقلاة عميقة ، سخني الزيت إلى 370 درجة فهرنهايت.
تمزج الصلصة الحارة والكاتشب والماء في وعاء ضحل حتى تمتزج. في 4 أوعية منفصلة ضحلة أو أواني فطيرة ، افصل اللبن والدقيق والبانكو وضع جميع الأوعية في ترتيب العمل هذا: اللبن ، الدقيق ، خليط الصلصة الحارة ، فتات خبز البانكو.
اغمس حلقات البصل في اللبن ، ثم في الدقيق ، ثم في خليط الصلصة الحارة وانتهي منها بالبانكو.
اغمر الحلقات على دفعات واقليها جيدا حتى تصبح حمراء زاهية وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 2 إلى 3 دقائق ، مع التقليب حسب الحاجة. بمجرد قليها ، أخرجها من الزيت إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ورشها بملح البحر.