صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
مجلة

ساق خروف مطهو ببطء مع البقدونس-جريمولاتا بالنعناع

ساق خروف مطهو ببطء مع البقدونس-جريمولاتا بالنعناع
ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع البقدونس-قد تكون جريمولاتا النعناع مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 360 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 4.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. إذا كان لديك الثوم والجزر وقشرة الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. حاول ساق خروف مطهو ببطء مع جريمولاتا اليوسفي, ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع جريمولاتان وعصيدة من دقيق الذرة المخبوزة، و يخنة لحم الضأن الحارة مع التمر والنعناع والبقدونس جريمولاتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير لحم الضأن ، اخلطي أول 4 مكونات ؛ توضع جانبا 1 ملعقة صغيرة من خليط الأعشاب. افركي لحم الضأن بالتساوي مع خليط الأعشاب المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
2
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
3
يضاف لحم الضأن إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 2 دقيقة على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أخرج لحم الضأن من المقلاة ؛ حافظ على الدفء.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف البصل والجزر والثوم إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح وطريا مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
إضافة النبيذ ومحفوظة 1 ملعقة صغيرة خليط عشب. يطهى حتى يتم تقليل الخليط إلى 2 كوب (حوالي 6 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
7
يضاف المرق ويغلى المزيج. يطهى حتى يتم تقليل الخليط إلى 1 3/4 كوب (حوالي 5 دقائق). عودة الضأن إلى المقلاة; تغطية, خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 2 1/2 ساعات أو حتى لحم الضأن هو العطاء, تحول السيقان أحيانا.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
لتحضير جريمولاتا ، يمزج البقدونس والمكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
9
إزالة لحم الضأن والخضروات من المقلاة مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مقلاةمقلاة
10
ضع كيسا بلاستيكيا كبيرا بسحاب داخل وعاء زجاجي مكون من 8 أكواب.
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
وعاءوعاء
11
اسكب خليط المرق في الكيس ؛ اتركه لمدة 10 دقائق (سترتفع الدهون إلى الأعلى). ختم حقيبة ، وقص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
12
صفي المرق في المقلاة ، وتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتح ؛ تجاهل الدهون. جلب خليط مرق ليغلي ؛ يطهى حتى خفضت إلى 2 كوب وسميكة (حوالي 12 دقيقة). صلصة ملعقة على لحم الضأن والخضروات; أعلى مع جريمولاتا.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
مرقمرق
صلصةصلصة
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المكونات

11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المفروم (حوالي 2 كبير)الجزر المفروم (حوالي 2 كبير)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما2(شتاء)النعناع الطازج المفروم ناعماالنعناع الطازج المفروم ناعما11 رطل كوسة،إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زعتر طازج مفرومزعتر طازج مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1كيلوغرامساق الضأنساق الضأن1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم بقري خالي من الدهون وأقل صوديوممرق لحم بقري خالي من الدهون وأقل صوديوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم (حوالي 1 كبير)البصل المفروم (حوالي 1 كبير)11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع