صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة67
مجلة

دجاج على الطريقة اليونانية

دجاج على الطريقة اليونانية
قد يكون النمط اليوناني للدجاج بالزبدة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 2507 سعرة حرارية, 148 جرام بروتين، و 196 غرام من الدهون كل. ل Serving 10.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 68% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير وزيت كانولان وخل نبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بلاك بيري الليمون الشطرنج فطيرة ث / العسل صلصة جامبلبيري. كيف فزت في حروب الغذاء سادس-فطيرة أو يموت المنافسة كحلوى. بل هو الثمن وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين والكيتون النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 83%. حاول شرائح لحم الخنزير على الطريقة الكوبية, دجاج على الطريقة اليونانية، و لفائف الدجاج على الطريقة اليونانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الشواية إلى متوسطة. في حالة استخدام الخشب الصلب أو الفحم الأخرى, نقل أكثر إلى 1 جانب شواء; في حالة استخدام الغاز, ترك 1 القسم قبالة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة معجون الواسابي1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة معجون الواسابي
2
يتبل الدجاج على كلا الجانبين بالملح والفلفل ، ويرش جيدا بزيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
ضعيها على جانب جلد الشواية لأسفل على نار مباشرة ، واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا. افتح وأغلق الشواية ، حسب الضرورة ، للحفاظ على الحرارة دون ترك الجلد يحترق. عندما يكون الجلد متفحما ومتقرحا بشكل جيد ، اقلبه وانتقل إلى حرارة غير مباشرة ، وأغلق الغطاء واستمر في الطهي حتى ينضج تماما ، أو لمدة 17 دقيقة أطول ، أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الدجاج 155 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة معجون الواسابي1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة معجون الواسابي
4
أخرجه من الشواية واتركه يرتاح قبل 10 دقائق من التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة معجون الواسابي1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة معجون الواسابي
5
أثناء طهي الدجاج ، ادهني الطماطم والليمون وشرائح البصل بالزيت ، وتبليها بالملح والفلفل. شواء الليمون قطع الجانب لأسفل حتى لونها بنيا ذهبيا, والطماطم قطع الجانب لأسفل حتى متفحمة قليلا. شرائح البصل شواء ، التقليب مرة واحدة ، حتى خففت ومتفحمة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
قشور من الليمونقشور من الليمون
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
بطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجبطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة معجون الواسابي1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة معجون الواسابي
6
اصنع صلصة الخل عن طريق خفق الخل والخردل حتى تصبح ناعمة. اخفقي ببطء في زيت الزيتون ، ثم اخفقي في الزعتر وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
الخلالخل
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
سلطة جويا وتوابل الخضارسلطة جويا وتوابل الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
للتقديم ، نحت الدجاج إلى 6 إلى 8 قطع التقديم وترتيبها في وعاء تقديم ضحل كبير. رتب الطماطم والبصل ، باستثناء 1 من أنصاف الليمون ، والخيار فوق الدجاج وحوله. نثر الزيتون وجبنة الفيتا فوقها ، ثم نرش عليها صلصة الخل. المسيل للدموع أوراق الريحان على الطبق ، ثم بوظة اللبن في المركز.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
الخلالخل
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
قشور من الليمونقشور من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من التوت الطازج أو المذاب والمجمد1 كوب من التوت الطازج أو المذاب والمجمد

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كيلو فطر أبيض شرائح2 كيلو فطر أبيض شرائح2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكانولازيت الكانولا1كيلوغرامدجاج ، مغسول ، جاف و مرصوف بالزبدةدجاج ، مغسول ، جاف و مرصوف بالزبدة2(شتاء)خردل ديجونخردل ديجون1الخيار الإنجليزية ، شرائحالخيار الإنجليزية ، شرائح170(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)فيتا ، انهارتفيتا ، انهارت1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون كالاماتا ، منزوع النوىزيتون كالاماتا ، منزوع النوى2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج3الليمون ، وقطع في 1/2الليمون ، وقطع في 1/21186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون اليونانيزيت الزيتون اليوناني2(شتاء)أوراق الأوريجانو المفرومةأوراق الأوريجانو المفرومة6الطماطم البرقوق ، النصفالطماطم البرقوق ، النصف1البصل الأحمر ، على الجلد ، مقطعة إلى جولات سميكة 1/2 بوصةالبصل الأحمر ، على الجلد ، مقطعة إلى جولات سميكة 1/2 بوصة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلبن يوناني كامل الدسملبن يوناني كامل الدسم