خبز الجاودار البيرة البني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب خبز الجاودار البني. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 115 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 20. ل 38 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأب حدث. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من دقيق الجاودار المطحون بالحجر والخميرة واللبن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل خبز الجاودار الدنماركي, عصيدة خبز الجاودار الدنماركي، و الملح العشب ستيك هاوس شاينر بوك البيرة الخبز - يمكنك جعل الخبز البيرة في المنزل مع اتخاذ لدينا على حد سواء.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويقلى لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. رائع.
حل 1/8 ملعقة صغيرة من السكر والخميرة في البيرة الدافئة. ضجة في اللبن والخل وبذور الكراوية والملح.
إضافة المتبقية 1 ملعقة صغيرة من السكر والبيض.
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
أضف 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض ودقيق الجاودار إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. ضجة في خليط البصل. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
شكلي العجينة على شكل رغيف بيضاوي مقاس 12 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف.
ضع رغيف على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة. سطح معطف خفيف من الرغيف مع رذاذ الطبخ. يغطى بغلاف بلاستيكي ؛ اتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
يمزج 1 ملعقة صغيرة من الماء وبياض البيض في وعاء صغير. فرشاة بلطف خليط البيض الأبيض على سطح الرغيف.
اخبزيها على حرارة 400 دقيقة لمدة 28 دقيقة أو حتى يصبح لون الرغيف بنيا ذهبيا ويبدو مجوفا عند النقر عليه ، واتركيه يبرد على رف سلكي.