صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة9
مجلة

خبز الجاودار البيرة البني

خبز الجاودار البيرة البني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب خبز الجاودار البني. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 115 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 20. ل 38 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأب حدث. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من دقيق الجاودار المطحون بالحجر والخميرة واللبن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل خبز الجاودار الدنماركي, عصيدة خبز الجاودار الدنماركي، و الملح العشب ستيك هاوس شاينر بوك البيرة الخبز - يمكنك جعل الخبز البيرة في المنزل مع اتخاذ لدينا على حد سواء.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف البصل ويقلى لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. رائع.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
3
حل 1/8 ملعقة صغيرة من السكر والخميرة في البيرة الدافئة. ضجة في اللبن والخل وبذور الكراوية والملح.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
الخلالخل
زباديزبادي
السكرالسكر
الخميرةالخميرة
البيرةالبيرة
الملحالملح
4
إضافة المتبقية 1 ملعقة صغيرة من السكر والبيض.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
5
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
6
أضف 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض ودقيق الجاودار إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. ضجة في خليط البصل. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
دقيق الجاوداردقيق الجاودار
العجينالعجين
البصلالبصل
الخميرةالخميرة
7
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
شكلي العجينة على شكل رغيف بيضاوي مقاس 12 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
9
ضع رغيف على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة. سطح معطف خفيف من الرغيف مع رذاذ الطبخ. يغطى بغلاف بلاستيكي ؛ اتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
10
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
يمزج 1 ملعقة صغيرة من الماء وبياض البيض في وعاء صغير. فرشاة بلطف خليط البيض الأبيض على سطح الرغيف.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
اخبزيها على حرارة 400 دقيقة لمدة 28 دقيقة أو حتى يصبح لون الرغيف بنيا ذهبيا ويبدو مجوفا عند النقر عليه ، واتركيه يبرد على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن

المكونات

128(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)كوب دقيق الجاودار المطحون بالحجر (حوالي ، مثل مطحنة بوب الحمراءكوب دقيق الجاودار المطحون بالحجر (حوالي ، مثل مطحنة بوب الحمراء1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبيرة البني الدافئ (100° إلى 110°)البيرة البني الدافئ (100° إلى 110°)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الكراويةبذور الكراوية51 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.حزم الخميرة الجافة (حولحزم الخميرة الجافة (حول1كبيرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1كبيربياض البيض ، مخفوق قليلابياض البيض ، مخفوق قليلا350(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبادي عادي قليل الدسمزبادي عادي قليل الدسم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.السكر ، مقسمةالسكر ، مقسمة11 رطل كوسة،1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الخل الأبيضالخل الأبيض