صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة74
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء سمك البحر الأبيض المتوسط مع رويل الثوم

حساء سمك البحر الأبيض المتوسط مع رويل الثوم
حساء السمك المتوسطي مع رويل الثوم هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 492 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل Serving 6.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط مخزون السمك والفلفل الحار والفلفل الحلو وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي حساء السمك مع الخبز والرويل, حساء السمك النباتي مع رويل، و حساء السمك بروفنسال مع الزعفران رويل.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم من الماء المغلي المملح ، اطهي مكعبات البطاطس حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
استنزاف ، حجز 2 ملاعق كبيرة من ماء طهي البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
انقلي مكعبات البطاطس إلى وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
4
يضاف ماء البطاطس المحفوظ والثوم المفروم ويهرس حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
اخفقي 1 كوب من زيت الزيتون في مجرى رقيق حتى يصبح الرويل كريميا. يتبل الرويل بالملح والحريف.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
7
في وعاء حساء كبير ، سخني 1/2 كوب من زيت الزيتون المتبقي حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
يضاف الكراث والبصل والكرفس ومبة الشمر و 6 من فصوص الثوم النصف ويطهى على نار عالية مع التحريك بشكل متكرر حتى تنضج الخضار وتحمر قليلا ، حوالي 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
لمبة الشمرلمبة الشمر
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
9
يضاف الفلفل المطحون الخشن والشمر المطحون والكمون والفلفل الحلو والزعفران المفتت ومعجون الطماطم ويطهى حتى يصبح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن
الشمر المطحونالشمر المطحون
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
الزعفرانالزعفران
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
10
يضاف النبيذ إلى وعاء الحساء ويطهى حتى يتبخر تقريبا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
11
يضاف مرق السمك وحزمة الزعتر إلى القدر ويغلى الحساء. يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مخزون السمكمخزون السمك
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
12
يضاف سمك الراهب وسمك القد والتونة ويطهى الحساء على نار خفيفة حتى ينضج السمك تماما ، حوالي 8 دقائق. تجاهل حزمة الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
الراهبالراهب
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
13
في هذه الأثناء ، رتب شرائح الرغيف الفرنسي على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
14
ادهني الشرائح بزيت الزيتون ورشيها على جانب واحد مع الزعتر. نحمص شرائح الرغيف الفرنسي لمدة 5 دقائق تقريبا ، أو حتى يصبح الخبز المحمص هشا وذهبيا قليلا. افركي الخبز المحمص بـ 2 فص ثوم متبقي.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
15
اغرف حساء السمك في أوعية عميقة وحرك بعضا من الرويل في كل منها.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
مغرفةمغرفة
16
قدمي الخبز المحمص بالثوم وجبنة البارميزان والرويل المتبقي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
الخبز المحمصالخبز المحمص

المكونات

1صغيرالرغيف الفرنسي ، شرائح رقيقةالرغيف الفرنسي ، شرائح رقيقة01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.فلفل حريف ، بالإضافة إلى المزيد للرشفلفل حريف ، بالإضافة إلى المزيد للرش1الضلعضلع الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةضلع الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)فيليه سمك القد منزوع الجلد ، مقطع إلى قطع 1 بوصةفيليه سمك القد منزوع الجلد ، مقطع إلى قطع 1 بوصة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1لمبة الشمر-النصف ، محفور ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصةلمبة الشمر-النصف ، محفور ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة1(شتاء)بذور الشمر الأرضبذور الشمر الأرض2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق السمك أو 1 لتر من عصير البطلينوس المخفف بماء 1 لترمرق السمك أو 1 لتر من عصير البطلينوس المخفف بماء 1 لتر16فصوص ثوم ، 8 مفروم ، 8 نصفينفصوص ثوم ، 8 مفروم ، 8 نصفين1(شتاء)كمون مطحونكمون مطحون1(شتاء)فلفل مطحون خشنفلفل مطحون خشن2لارجيسالكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الرقيقة فقط ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى قطع مقاس 1 بوصةالكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الرقيقة فقط ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى قطع مقاس 1 بوصة680(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)الراهب أو غيرها من الأسماك البيضاء لحمي ، غشائي الخارجي بدون جلد ، الأسماك مقطعة إلى قطع 1 بوصةالراهب أو غيرها من الأسماك البيضاء لحمي ، غشائي الخارجي بدون جلد ، الأسماك مقطعة إلى قطع 1 بوصة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاة1كبيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما1قرصةرشة من الزعتر المجففرشة من الزعتر المجفف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بارميزان مبشورة طازجةجبنة بارميزان مبشورة طازجة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.خيوط الزعفران المفتتةخيوط الزعفران المفتتة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الفلفل الحلوالفلفل الحلو12الأغصان الزعتر ، وتعادل في حزمة مع سلسلة المطبخالأغصان الزعتر ، وتعادل في حزمة مع سلسلة المطبخ3(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)التونة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالتونة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1( باذنجان)بطاطس يوكون جولد ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبطاطس يوكون جولد ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة كابوسالدو بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 10 دولار للزجاجة الواحدة.
كابوسالدو بينوت غريجيو
كابوسالدو بينوت غريجيو
يتميز كابوسالدو بينوت جريجيو بقوام جاف ونقي ونابض بالحياة ورائحة رقيقة من الفاكهة البيضاء والزهور واللوز.أزواج جيدا مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية وأطباق المعكرونة والجبن الحساسة.