صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة63
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء ايجوسي

حساء ايجوسي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون حساء إيجوسي وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.13 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 52 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 474 سعرة حرارية. أعجب 95 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الماء وبذور اليقطين ومعجون الطماطم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي الطعام الأفريقي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي حساء الجامايكي-لحوم البقر واليقطين نكهة هذا الحساء. كن مغامرا وجرب الحساء من منطقة البحر الكاريبي, شوربة سريعة وسهلة {حساء ميسو مع نودلز سوبا أو مونج فول، و التنقل بين حساء جون-البازلاء ذات العيون السوداء ولحم الخنزير والكرنب الأخضر.

تعليمات

1
ضعي بذور اليقطين في الخلاط واخلطيها لمدة 30 إلى 40 ثانية أو حتى يصبح المزيج عجينة بودرة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
يغسل اللحم ويقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم. يتبل بالملح. في قدر كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية لمدة 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
3 ملاعق كبيرة من العدس الأسود المقشر (أوراد دال)3 ملاعق كبيرة من العدس الأسود المقشر (أوراد دال)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
يضاف اللحم البقري ويقلى لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ولكن لا ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4
ضعي الطماطم والبصل والفلفل في الخلاط واخلطيهم لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
يضاف خليط الطماطم إلى اللحم ، ويقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويغطى. يطهى لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
6
أضيفي صلصة الطماطم والماء والروبيان واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
7
أضف السبانخ وبذور اليقطين المطحونة واستمر في الغليان لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

يعمل الأفريقية بشكل جيد مع بينوتاج ، تشينين بلان ، وريسلينغ. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ عائلة الرجل بينوتاج. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 10 دولارات.
رجل الأسرة الخمور بينوتاج
رجل الأسرة الخمور بينوتاج
مزيج من 86 ٪ بينوتاج ، 12 ٪ شيراز و 2 ٪ فيوجنير.معبأة بنكهات التوت الأحمر الكاملة ، ولمسات من القرفة وتوابل جوزة الطيب ، والعفص الناعم ، يجب أن يتناسب هذا النبيذ جيدا مع معظم اللحوم الحمراء أو الدواجن. نكهات الفاكهة الحلوة من بينوتاج تجعلها مباراة مثالية للكاري حار. الطراز الحديث من بينوتاج. قدميها في درجة حرارة الغرفة الباردة.