صعوبةخبير
جاهز52 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
مجلة

حديقة الخير والشر بولجوجي

حديقة الخير والشر بولجوجي
حديقة الخير والشر بولغوجي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.03 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 303 سعرة حرارية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الكوري حقا. مزيج من الأرز قصير الحبة وزيت الكانولان ومعجون ميسو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل خل النبيذ الأرز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القدح المخملية الحمراء كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 52 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 52%. حاول بولجوجي جونغول (شوربة بولجوجي الكورية), لمسة الشر، و فرحة تركية غير شريرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لف لحم الخنزير المتن في غلاف بلاستيكي ، وضعه في الفريزر حتى يتماسك ولكن ليس مجمدا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا أو الماء1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا أو الماء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
2
إزالة البلاستيك وشريحة رقيقة جدا.
3
في وعاء متوسط غير معدني ، اخفقي الملح المتبل وصلصة الصويا والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
4
أضيفي شرائح لحم الخنزير واتركيها تنقع لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
5
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب مانجو مهروسة1/4 كوب مانجو مهروسة
6
يضاف الزيت ويطهى لحم الخنزير حتى ينضج لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
بطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجبطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
7
ترفع إلى طبق مع أكواب الأرز والخس.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الخسأوراق الخس
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
8
في وعاء صغير ، اخلطي البصل وخل نبيذ الأرز ورقائق الفلفل الحار. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
خل الأرزخل الأرز
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
9
بطريقة خط التجميع ، ضعيها في أوعية منفصلة على طبق ، تتبيلة البصل ، شرائح الثوم ، شرائح الجاليبينو ، صلصة سريراتشا ، معجون ميسو والملفوف.
المكونات سوف تحتاج
سريراتشاسريراتشا
ميسوميسو
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
10
للتقديم ، ضعيها على ورقة خس ، 1/2 ملعقة صغيرة من سريراتشا ، 1/2 ملعقة صغيرة من معجون ميسو ، 3 قطع من لحم الخنزير ، 3 ملاعق كبيرة من الأرز ، 2 شرائح من الثوم والهالبينو ، 2 ملاعق كبيرة من الملفوف ، و 1 ملعقة صغيرة من البصل الأخضر مع خل نبيذ الأرز.
المكونات سوف تحتاج
خل الأرزخل الأرز
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
أوراق الخسأوراق الخس
ميسوميسو
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
سريراتشاسريراتشا
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
11
نشمر. كرر مع أوراق الخس المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الخسأوراق الخس
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء

المكونات

11 رطل كوسة،نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2(شتاء)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)3القرنفلالثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة على قدم المساواة 3 ملاعق كبيرةالثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة على قدم المساواة 3 ملاعق كبيرة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح رقيقة من الملفوف الأخضرشرائح رقيقة من الملفوف الأخضر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات البصل الأخضرمكعبات البصل الأخضر8أوراق كاملة الخارجي من رئيس الخسأوراق كاملة الخارجي من رئيس الخس2جاليبينو ، مقطعة إلى شرائح رقيقة لتساوي 3 ملاعق كبيرةجاليبينو ، مقطعة إلى شرائح رقيقة لتساوي 3 ملاعق كبيرة3(شتاء)معجون ميسو داكنمعجون ميسو داكن454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن11 رطل كوسة،رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر3(شتاء)خل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز11 رطل كوسة،أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز قصير الحبة مطبوخأرز قصير الحبة مطبوخ1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم3(شتاء)صلصة سريراتشا الحارةصلصة سريراتشا الحارة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة غابريلسكلوف شينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
جابريلسكلوف شينين بلان
جابريلسكلوف شينين بلان
تم تخمير تشينين بلان 2019 بشكل طبيعي في براميل قديمة بنسبة 85 ٪ بأقل تدخل ، مع خضوع الباقي للتخمير في خزانات فولاذية. على الأنف ، والتفاح الأخضر ، وقشر الجير والعسل والحجر الرطب. حنك أنيق مع توازن ونضارة وملمس مبهج.