جامبالايا القبطان الشهير
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها طعام الكاجون. حاول صنع جامبالايان الشهير للقبطان في المنزل. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 267 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 1 1.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 9 من عشاق الطعام والطهاة. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. إذا كان لديك أوراق الغار والفلفل الحار والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 66%. وصفات مماثلة تشمل جامبالايا الكابتن راسل, ضيف ظيفة: كابتن أبي الشهير كرانش فرايد تشيكن، و كابتن البلد.
تعليمات
في قدر كبير على نار متوسطة ، تذوب الزبدة.
يمزج الدقيق ويخفق باستمرار من 2 إلى 3 دقائق ، حتى يتشكل رو سميك يشبه العجينة.
قلب مسحوق الملف والثوم والبصل الأخضر والبصل والفلفل الأخضر في الرو. يطهى ويقلب حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق. تحريك الطماطم في الخليط. يتبل المزيج بالفلفل الأسود والفلفل الحار والبهارات والقرنفل والملح وورق الغار. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يمتزج الخليط جيدا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
صب في مرق الفطر ، وتخلط في الأرز. زيادة كمية المرق لتغطية جميع المكونات ، إذا لزم الأمر. جلب ليغلي ، وتخلط في النهاش. تغطية ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 1 ساعة ، أو حتى الأرز هو العطاء.
النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, روز النبيذ, ألبارينو
سوفيجنون بلانك, نبيذ روز, والبارينو خيارات رائعة لجامبالايا. هذه الخمور منخفضة التانين منخفضة الكحول ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو سانتان إيما سيليكت تيروير ساوفيجنون بلانك. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 10 دولارات.
سانتا إيما سيليكت تيروير ساوفيجنون بلانك
أصفر قش لامع ، يحتوي هذا الساوفيجنون بلانك على روائح مكثفة من ثمار الحمضيات الطازجة مصحوبة بملاحظات من التفاح والكمثرى. إنه نبيذ شاب طازج مع توازن جيد وحموضة مرضية.قم بإقرانها مع الأسماك ذات النكهة الخفيفة والمحار والسيفيتشي والجبن الطازج.