صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

(تقريبا) رولادن جدتي

(تقريبا) رولادن جدتي
(تقريبا) رولادن جدتي هو خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، والكيتون الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 565 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 39 جرام دهون كل. ل Serving 3.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك شريحة لحم مكواة ، ملح وفلفل ، جزر ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول رولادن الجدة شوارتز, رولادن، و رولادن أو ريندرولاد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدةجبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدة
2
في مقلاة صغيرة مقلي على نار متوسطة منخفضة, طهي لحم الخنزير المقدد ما يكفي لتقديم الدهون, ويوضع جانبا. ملح وفلفل شرائح اللحم ووضع مسطح على لوح تقطيع كبير.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصةشريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة
إلى 8 حبات بسكويت ساخنة مقسمةإلى 8 حبات بسكويت ساخنة مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
3
ادهني الجانب العلوي من الشرائح بكمية كافية من الخردل فقط لتغطيتها.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
4
في وعاء صغير, إرم معا نصف البصل مع نكهة المخلل ولحم الخنزير المقدد محفوظة.
المكونات سوف تحتاج
مخلل المذاقمخلل المذاق
إلى 8 حبات بسكويت ساخنة مقسمةإلى 8 حبات بسكويت ساخنة مقسمة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من التوت الطازج أو المذاب والمجمد1 كوب من التوت الطازج أو المذاب والمجمد
5
يرش الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
انشر خليط البصل فوق اللحم. بدءا من نهاية قصيرة ، لفة اللحوم حتى جيليرول نمط ، وآمنة مع خيوط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
7
سخني الزيت في قدر ثقيل متوسط أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية ، وحمري جميع جوانب اللحم.
المكونات سوف تحتاج
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
بطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجبطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير وفلفل مطحونملح كوشير وفلفل مطحون
8
يرفع اللحم عن المقلاة ويضاف البصل والجزر والكرفس المتبقي ويطهى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم 2 مفروم و 1 مطحونثوم 2 مفروم و 1 مطحون
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
9
يضاف الثوم ويطهى دقيقة أخرى. تحلل المقلاة بالنبيذ ثم تضاف الطماطم المعلبة (مع عصيرها).
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المعلبةالطماطم المعلبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
10
نستله اللحم مرة أخرى في المقلاة ، وجلب لينضج ، وتغطي ثم خبز حتى اللحم هو العطاء ، حوالي 90 دقيقة. اقلب اللحم مرة واحدة في منتصف الطهي.
المكونات سوف تحتاج
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدةجبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدة
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج