تحميل الدجاج كاربونارا
كاربونارا الدجاج تحميل يتطلب حولها 1 ساعة و 10 دقائق من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 1035 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. ل Serving 3.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 551 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير المقدد, معكرونة, ثوم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البازلاء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع من السهل بيسي الفراولة الحلوى كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 94%. حاول كاربونارا نباتي (نباتي كاربونارا), دجاج كاربونارا، و دجاج كاربونارا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح هشا ، حوالي 10 دقائق.
أخرج لحم الخنزير المقدد من المقلاة بملعقة مشقوقة وصفيها على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
صفي الدهون من المقلاة مع الاحتفاظ بـ 2 ملاعق كبيرة من مرق لحم الخنزير المقدد.
يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
سخني 1 ملعقة كبيرة من مرق لحم الخنزير المقدد في المقلاة على نار متوسطة. اطبخي أنصاف صدور الدجاج في مرق لحم الخنزير المقدد حتى لا يصبح لونه ورديا في المنتصف وتصبح العصائر صافية ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت على الأقل (74 درجة مئوية).
نقل إلى قطع المجلس وخيمة مع احباط. استرح الدجاج لمدة 5 دقائق قبل التقطيع ؛ توضع جانبا.
سخني ملعقة كبيرة متبقية من مرق لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى تلمع. يطهى ويقلب الثوم والفلفل الأسود المطحون في مقلاة حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
صب النبيذ في مقلاة; يطهى على نار خفيفة حتى سميكة, حول 2 الدقائق.
اخفقي جبنة البارميزان والبيض معا في وعاء. دفق خليط النبيذ ببطء في خليط البارميزان أثناء الخفق باستمرار.
يغلى قدر كبير من الماء المملح بسخاء. يطهى السباغيتي في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تماما ولكنه متماسك حتى اللدغة ، حوالي 12 دقيقة.
إزالة 1/2 كوب من الماء من وعاء لاستخدامها لاحقا.
ضعي البازلاء في مصفاة كبيرة.
صفي المعكرونة في المصفاة مع البازلاء. أعد المعكرونة والبازلاء إلى القدر. يقلب لحم الخنزير المقدد والدجاج وخليط النبيذ في السباغيتي. صلصة رقيقة مع ماء المعكرونة المحجوزة حسب الرغبة.