صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

بولجوجي كوري أصيل

بولجوجي كوري أصيل
قد يكون البلغوجي الكوري الأصيل وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 40 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 350 سعرة حرارية. ل Serving 3.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 120 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الكوري. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة الصويا والثوم والبصل الأخضر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 94%، هذا الطبق مذهل. حاول بولجوجي جونغول (شوربة بولجوجي الكورية), بولجوجي الكورية، و بولغوجي الكورية للشواء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي اللحم البقري في وعاء واسكبي نبيذ الطهي وعصير الكمثرى والفلفل الأسود. يحرك المزيج حتى يتحد ، ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة. ضجة في صلصة الصويا والسكر وزيت السمسم والثوم والبصل الأخضر وبذور السمسم ، وينقع في الثلاجة 2 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
بذور السمسمبذور السمسم
البصل الأخضرالبصل الأخضر
عصير الكمثرىعصير الكمثرى
زيت السمسمزيت السمسم
صلصة الصوياصلصة الصويا
الثومالثوم
السكرالسكر
لحوم البقرلحوم البقر
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
سخن شواية خارجية للحرارة المتوسطة العالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
3
أخرجي اللحم البقري من التتبيلة وتخلصي من التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
لحوم البقرلحوم البقر
4
ضع ورقة من رقائق الألومنيوم على الشواية الساخنة ، وضع شرائح اللحم البقري بشكل منفصل على الرقاقة.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
الشوايةالشواية
5
ضع الفطر والبصل على جزء آخر من ورق القصدير. اطهي شرائح اللحم البقري حتى تصبح بنية اللون بالتساوي ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
البصلالبصل
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
يقدم مع الفطر المطبوخ والبصل.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
البصلالبصل

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الكورية يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو محمية دي مورغنزون تشينين بلان. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 34 دولار.
محمية دي مورغنزون تشينين بلان
محمية دي مورغنزون تشينين بلان
منحلة الذهبي مع الأشكال الخضراء, هذا شاردونيه المعارض العبير من بريوش المحمص مع البرتقال حريف. العمود الفقري من الجير والليمون مع ملاحظات الأزهار من زهر العسل والفرانجيباني تظهر على الحنك. الفانيليا الدافئة والغنية وفارق اللوز الكريمي باقية على النهاية.