بولجوجي كوري أصيل
وصفة بولجوجي الكورية الأصيلة جاهزة في حوالي 3 ساعات وهو بالتأكيد رائع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان خيار لعشاق الطعام الكوري. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 42 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 368 سعرة حرارية. ل Serving 3.68 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. إذا كان لديك البصل وبذور السمسم وصلصة الصويا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام بذور السمسم يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع خبز السمسم والموز كحلوى. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 120 المشجعين. مع ملعقة درجة 94%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي بولجوجي جونغول (شوربة بولجوجي الكورية), بولجوجي الكورية، و بولغوجي الكورية للشواء.
تعليمات
ضعي اللحم البقري في وعاء واسكبي نبيذ الطهي وعصير الكمثرى والفلفل الأسود. يحرك المزيج حتى يتحد ، ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة. ضجة في صلصة الصويا والسكر وزيت السمسم والثوم والبصل الأخضر وبذور السمسم ، وينقع في الثلاجة 2 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
سخن شواية خارجية للحرارة المتوسطة العالية.
أخرجي اللحم البقري من التتبيلة وتخلصي من التتبيلة.
ضع ورقة من رقائق الألومنيوم على الشواية الساخنة ، وضع شرائح اللحم البقري بشكل منفصل على الرقاقة.
ضع الفطر والبصل على جزء آخر من ورق القصدير. اطهي شرائح اللحم البقري حتى تصبح بنية اللون بالتساوي ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.
يقدم مع الفطر المطبوخ والبصل.
النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ
الكورية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة ليكول 41 شينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
ليكول 41 شينين بلان
يظهر هذا تشينين بلان الطازج والنابض بالحياة عطريات معبرة وفيرة من الياسمين وفاكهة العاطفة وزهر البرتقال مع نكهات من فاكهة النجمة والتفاح على لمسة معدنية متوازنة ونقية.