بوبلانوس محشي بالجبن مع صلصة الطماطم
الجبن محشوة بوبلانوس مع صلصة الطماطم هو نباتي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.01 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 523 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زيت الذرة وفصوص الثوم والطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الخل المقطر الأبيض يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بافلوفاس الفراولة الصغيرة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بوبلانوس محشي بالجبن والروبيان مع صلصة الفلفل الأحمر, بوبلانوس محشي بالمأكولات البحرية مع صلصة الطماطم الدافئة، و جبن محشي بوبلانوس لوصفات مماثلة.
تعليمات
يحمص الفلفل الحار على جوانبه على رفوف من مواقد الغاز (1 أو 2 لكل موقد) على نار متوسطة عالية ، مع التقليب بالملقط ، حتى تتقرح القشرة وتتفحم قليلا ، من 4 إلى 6 دقائق. (أو شواء على رف مقلاة اللاحم حوالي 2 بوصة من الحرارة.) نقل على الفور إلى وعاء كبير والغطاء ، ثم اسمحوا الوقوف 20 دقيقة.
قم بتنظيف جميع مكونات الصلصة باستثناء الزيت مع 11/4 ملعقة صغيرة ملح في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، ثم صفيها من خلال منخل متوسط الشبكة في وعاء ، واضغط على المواد الصلبة ، ثم تخلص منها.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة عميقة مقاس 12 بوصة أو طاجن عازل للحرارة (يفضل أن يكون ذلك يمكن أن يذهب إلى الطاولة) على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع. تسكب الصلصة بعناية وتترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق (يجب أن تظل الصلصة رقيقة). يتبل بالملح.
فرك بعناية جلود من الفلفل الحار ، وترك ينبع المرفقة.
اقطع شقا بالطول في كل تشيلي باستخدام مقصات المطبخ ، ثم اقطع البذور بعناية (بما في ذلك الأضلاع المرفقة) دون تمزيق تشيلي (رائحة الفلفل الحار أقوى عند القطع). امسح الفلفل الحار بمنشفة ورقية إذا لزم الأمر.
الاشياء شيلي مع الجبن وأرفق ملء عن طريق تداخل شق قليلا إذا كان ذلك ممكنا, ثم نقل إلى طبق من ذهب. (استخدم عود أسنان لتمييز أي فلفل حار إذا رغبت في ذلك.)
سخني 1/2 بوصة من الزيت في مقلاة ثقيلة أخرى مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى يسجل 360 دولارا فهرنهايت على مقياس الحرارة.
أثناء تسخين الزيت ، اخفقي بياض البيض مع 1/8 ملعقة صغيرة ملح باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يثبتوا قمما صلبة.
يخفق صفار البيض مع 1/8 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ، ثم يطوى البيض برفق.
ضع الدقيق في منخل شبكي ناعم وغبار الفلفل الحار ، وحولها إلى طبقة خفيفة من جميع الجوانب.
عندما يصبح الزيت جاهزا ، اغمس الفلفل الحار ، 1 في كل مرة (امسك تشيلي بالساق) ، في طلاء البيض ، وقم بتغطيته فوق تشيلي لتغطيته بالكامل ، ثم اقليه ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه ذهبيا من جميع الجوانب (لف الزيت فوق أي مناطق أخف) ، من 4 إلى 5 دقائق.
انقل الفلفل الحار بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفها.
في هذه الأثناء ، أعد تسخين الصلصة على نار خفيفة.
وضع الفلفل الحار في صلصة لخدمة.