بطة محشوة بكبد الدجاج والبرتقال المسكر والكمثرى
قد يكون البط المحشو بكبد الدجاج والبرتقال المسكر والكمثرى هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 726 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل Serving 1.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الماء والنبيذ والكمثرى ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 62%، هذا الطبق جيد جدا. حاول كعك الريزوتو بالفطر المحشو بكبد البط والخضر الصغيرة والكمأ الأبيض, بطة معنقدة وكبد الدجاج بارفيه، و نخب كبد البط لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج السكر مع 2 2/3 كوب ماء في قدر متوسطة الحجم. يغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر.
تضاف شرائح البرتقال وتغلى برفق حتى تصبح قشور البرتقال شفافة تقريبا ، حوالي 30 دقيقة.
ضع شرائح البرتقال على الرف الموضوعة فوق الطبق واتركها تستنزف 30 دقيقة أخرى.
قطع شرائح إلى النرد 1/2 بوصة. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. غطيها وضعيها في الثلاجة.)
سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
حتى يتم احمر الكبد ولكن لا يزال الوردي قليلا داخل ، حوالي 9 دقائق.
يرفع عن النار ؛ يبرد قليلا.
قطع كبد الدجاج إلى مكعبات 1/2 بوصة ؛ العودة إلى المقلاة.
مزيج في الكمثرى والبرتقال ملبس مكعبات. الموسم حشو لتذوق مع الملح والفلفل.
سخن الفرن إلى 400 F ف. اسلقي النبيذ في قدر صغير لمدة 3 دقائق للسماح للكحول بالطهي بعيدا ؛ توضع جانبا.
يرش تجاويف البط بالملح والفلفل. ملء تجاويف مع حشو الكبد ، وتقسيم بالتساوي. إغلاق فتحات تجويف مع أسياخ معدنية صغيرة.
ضع البط في مقلاة تحميص كبيرة.
فرشاة البط مع المتبقية 2 ملعقة طعام النفط.
يرش الملح والفلفل. البط المشوي 20 دقيقة.
صب النبيذ في مقلاة التحميص.
فرشاة البط مع العسل. الاستمرار في مشوي حتى يتم طهي البط من خلال والعصائر تشغيل واضحة عندما اخترقت سمكا جزء من الفخذ مع شوكة, حول 1 ساعة 10 دقائق أطول.
نقل البط إلى طبق. ملعقة الدهون من أعلى العصائر عموم وتجاهل.
صب عصائر المقلاة في وعاء صغير ؛ يتبل بالملح والفلفل.
خدمة البط وحشو مع عصائر عموم.