صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

بروشيتا مع الطماطم والريحان

بروشيتا مع الطماطم والريحان
يمكن عمل وصفة بروشيتا مع الطماطم والريحان في حوالي 35 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الألبان والبيض اللاكتو والنباتية على 145 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 55 سنتا لكل وجبة. وجد 11033 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق البحر الأبيض المتوسط. أنه يعمل بشكل جيد جدا بأسعار معقولة هور مازا. مزيج من الخل البلسمي وملح البحر والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل الطماطم باسل بروشيتا, الطماطم والريحان بروشيتا، و الطماطم باسل بروشيتا.

تعليمات

1
اسلق الطماطم وقشرها: اغلي 2 لتر من الماء. أثناء تسخين الماء ، قم بعمل جروح ضحلة بنمط متقاطع عند أطراف أطراف الطماطم (وهذا سيجعل تقشير الطماطم أسهل).
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2
بمجرد أن يغلي الماء ، أخرج القدر من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
وضع الطماطم في الماء الساخن و بلانش لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة وترك الجلوس حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها. ثم تقشر بلطف جلود الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
5
قطع قاعدة الجذعية بسكين التقشير.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
نقطع الطماطم إلى نصفين أو أرباع ونضغط على معظم العصائر والبذور.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
7
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت (230 C ج) مع رف في الفتحة العلوية للفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
8
قطعي الطماطم وقلبيها بالثوم وزيت الزيتون والخل والريحان والملح والفلفل: قطعي الطماطم جيدا وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
9
اخلطي الثوم المفروم ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ، والخل البلسمي.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
10
ضجة في الريحان شرائح رقيقة وإضافة الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، إضافة المزيد إلى الذوق. ملاحظة ، الطماطم تحب الملح ؛ قد تحتاج إلى إضافة أكثر مما تتوقع.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
11
نخب شرائح الرغيف الفرنسي: استخدم سكين الخبز لتقطيع الرغيف الفرنسي على القطر لصنع شرائح بسمك نصف بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
نسبة الدهوننسبة الدهون
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين الخبزسكين الخبز
12
ادهني جانبا واحدا من كل شريحة بزيت الزيتون (تساعد فرشاة المعجنات هنا) وضعي جانب زيت الزيتون لأسفل على صينية خبز أو مقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
13
ستحمص شرائح الرغيف الفرنسي بشكل أفضل في الرف العلوي للفرن ، لذلك قد تحتاج إلى العمل على دفعات لتحميصها جميعا.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
14
عندما يصل الفرن إلى 450 F فهرنهايت (230 C ج) ضع الشرائح في الفرن على الرف العلوي وتحمص لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح حول الحواف.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
15
إذا أردت يمكنك تحميص شرائح الخبز دون طلاءها أولا بزيت الزيتون. نخب لهم حتى احمر طفيفة على كلا الجانبين. ثم قطعي فص ثوم إلى نصفين وافركي جانب واحد من الخبز المحمص. ثم فرشاة مع زيت الزيتون. (انظر أسهل من أي وقت مضى خبز الثوم.)
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
نسبة الدهوننسبة الدهون
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
16
قدمي الخبز المحمص مع خليط الطماطم: رتب الخبز المحمص على طبق ، بحيث يكون جانب زيت الزيتون متجها لأعلى (سيساعد زيت الزيتون في إنشاء حاجز مؤقت يمنع الخبز من الحصول على فطير من الطماطم المفرومة).
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
نسبة الدهوننسبة الدهون
17
إما تقديم الخبز المحمص عادي مع وعاء من خليط الطماطم بروشيتا على الجانب للناس إلى أعلى خاصة بهم ، أو استخدام ملعقة إلى أعلى بلطف كل شريحة الخبز المحمص مع بعض من خليط الطماطم. إذا كنت أعلى كل شريحة على حدة ، تفعل ذلك الحق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
نسبة الدهوننسبة الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً

النبيذ الموصى به: شيانتي, تألق روز, النبيذ الفوار, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي ، تألق روزé ، والنبيذ الفوار هي أفضل اختياراتي لبروشيتا. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في ذلك. كلاهما طعام ودية للغاية وتكمل مجموعة متنوعة من النكهات. كابوسالدو كيانتي مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
كابوسالدو كيانتي
كابوسالدو كيانتي
كابوسالدو كيانتي أحمر ياقوتي مع عطر فاكهي وملمس ناعم وبنية ممتازة ونهاية طويلة وأنيقة.أفضل مع البيتزا ، والمعكرونة مع صلصة الطماطم أو اللحوم.