صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

برجر ميسا مع سيج أيولي ورقائق البطاطس الحارة

برجر ميسا مع سيج أيولي ورقائق البطاطس الحارة
البرغر ميسا مع حكيم أيولي ورقائق حار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 43 جرام بروتين, 71 جرام دهون، وما مجموعه 1014 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك حكيم ، فلفل ، كوسة ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول برجر البيسون مع أيولي حار, برجر لحم الخنزير المقدد مع أيولي حار، و فطائر البطاطس والمريمية مع أيولي الليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ملاحظة حول وقت الطهي: قد تتمكن من تقليل إجمالي الوقت الذي تقضيه في الطهي إذا قمت بطهي بعض العناصر بشكل متزامن.تحضير أيولي (يمكنك القيام بذلك مسبقا): ضع المايونيز وفصوص الثوم والمريمية الطازجة وزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج في محضر طعام صغير أو خلاط.يمزج حتى يصبح ناعما ودسما ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
حكيم طازجحكيم طازج
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
الشبت الطازج، المقطوفالشبت الطازج، المقطوف
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
أيوليأيولي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
اخلطي اللحم المفروم والكوسا والبيض المخفوق والمريمية والخل والثوم والملح والفلفل.تشكل في 4 فطائر وتوضع في الثلاجة على ورق مشمع حتى يحين وقت الطهي.قشر البطاطا الحلوة.باستخدام محضر الطعام أو المندولين ، احلق البطاطس على أنحف إعداد (يجب أن تكون رقيقة مثل شريحة البطاطس).
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
3
سخني الزيت على عمق عدة بوصات في مقلاة كبيرة أو استخدمي مقلاة عميقة.قم بطهي رقائق البطاطا الحلوة على دفعات صغيرة حتى تصبح مقرمشة (في منتصف الطهي تقريبا ، يمكنك الضغط عليها على جانب المقلاة قليلا لتقليل شكلها المسطح).إذا كنت ترغب في خبز رقائق البطاطس بدلا من قليها ، ضع نشارة البطاطا الحلوة في كيس بلاستيكي كبير به عدة ملاعق كبيرة من الزيت (يكفي فقط لتغطيتها) ورج الكيس برفق حتى يتم تغطية نشارة الخشب بالزيت قليلا.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
4
ضعي نشارة الخشب على صينية خبز مدهونة بالزيت واخبزيها على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة تقريبا ، ثم اقلبي الرقائق واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى أو نحو ذلك أو حتى تصبح مقرمشة (شاهديها حتى لا تحترق).
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
5
استنزاف على منشفة ورقية ، وتتبل على الفور بالملح ورش الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
6
سخني 2 ملعقة طعام زبدة و 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة.تطهى شرائح البصل على نار متوسطة منخفضة حتى تتكرمل ؛ حافظ على الدفء حتى الحاجة.اشوي الفطائر على جمر متوسط الحرارة (تأكد من استخدام شبكة شبكية دقيقة وزيتها جيدا لتقليل الالتصاق) أو اطهيها في مقلاة كبيرة أو صينية لمدة 7-8 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج تماما.طبق البرغر على لفائف القيصر المحمص مع أيولي المريمية والبصل المشوي وعدد قليل من رقائق البطاطا الحلوة (أو قد تحتوي على رقائق على الجانب).يعد استخدام الجبن على البرغر أمرا اختياريا ، لكنني أوصي بجبن شيدر حاد إذا ذهبت مع ذلك.يمكن تبريد أي أيولي إضافي واستخدامه كغطس للكروديت والخضروات المطبوخة وما إلى ذلك.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
كايزر بونكايزر بون
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
أيوليأيولي
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون4الروبيان والأوردةفلفل حريف (حسب الرغبة)فلفل حريف (حسب الرغبة)4الروبيان والأوردةزيت الطهي (للقلي العميق ؛ اختياري)زيت الطهي (للقلي العميق ؛ اختياري)1البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففحكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحكيم طازجحكيم طازج2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم5القرنفلثوم مقشرثوم مقشر454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلودجاج مطحون أو 1 رطل ديك رومي مطحوندجاج مطحون أو 1 رطل ديك رومي مطحون2قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةجبنة شيدر حادة (اختياري)جبنة شيدر حادة (اختياري)4سبليت فريش كايزر رولز ، محمصسبليت فريش كايزر رولز ، محمص1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الحلو ، شرائح (أنا أحب فيدالياس)البصل الحلو ، شرائح (أنا أحب فيدالياس)1tblsp. خل النبيذ الاحمر2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مبشورة ناعماكوسة مبشورة ناعما