صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

برجر لحم الخاصرة مع المايونيز البلسمي والفطر والسويسري

برجر لحم الخاصرة مع المايونيز البلسمي والفطر والسويسري
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي الطعام الأمريكي. جرب صنع برجر لحم الخاصرة مع المايونيز البلسمي والفطر والسويسري في المنزل. ل 5 5.64 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 40 جرام بروتين, 51 غرام من الدهون، وما مجموعه 768 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مزيج من طماطم الكرمة والسبانخ الصغيرة ومزيج توابل شرائح اللحم أو حفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 78%. وصفات مماثلة هي البرغر هاواي الساخن (البريد المزعج, أناناس, سويسري, وسريراتشا مايو), كابيرنيت-برجر بلسمي مع الفطر المقلي والبصل، و منزلقات لحم الخاصرة مع لحم الخنزير المقدد المقرمش ومايونيز الفجل الكريمي.

تعليمات

1
سخني مقلاة الشواء أو مقلاة كبيرة غير لاصقة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
يقلى البصل في مقلاة صغيرة على نار معتدلة لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
يمزج اللحم مع صلصة رسيستيرشاير,
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
سوتيه البصل وشريحة لحم مزيج التوابل أو الملح والفلفل. شكل 4 فطائر كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
5
رشي الفطائر بلمسة من زيت الزيتون البكر الممتاز. قم بتحميص اللفائف المقسمة بسرعة ، ثم أضف البرغر إلى مقلاة الشواء أو المقلاة. شواء أو عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية البرغر 4 إلى 5 دقائق على كل جانب لنضج جيدا المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
3/4 كوب زيتون أخضر جامبو مع البيمينتوس، حوالي 16 زيتونة كبيرة3/4 كوب زيتون أخضر جامبو مع البيمينتوس، حوالي 16 زيتونة كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
سخني مقلاة صغيرة إلى متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
أضف القليل من الزيت والفطر. يتبل الفطر بقليل من الملح والفلفل ويقلى حتى ينضج ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
3 ملاعق كبيرة من العدس الأسود المقشر (أوراد دال)3 ملاعق كبيرة من العدس الأسود المقشر (أوراد دال)
8
يرفع عن النار.
9
كومة الفطر فوق البرغر قبل أن تكون مستعدا لإخراجها من الشواية أو خارج المقلاة. أضعاف كل شريحة الجبن السويسري في النصف والراحة على رأس الفطر.
المكونات سوف تحتاج
الجبن السويسريالجبن السويسري
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
ضع خيمة فضفاضة من رقائق القصدير فوق البرغر وأطفئ النار تحت المقلاة أو الشواية. دع الجبن يبدأ في الذوبان فوق الفطر والبرغر ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
يمزج البلسميك والمايونيز والفلفل الأسود الخشن في طبق صغير.
المكونات سوف تحتاج
متصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
12
للتجميع ، ضع البرغر مع الفطر والجبن السويسري على قاع الكعكة. قطع من الكعك مع مايونيز الفلفل الأسود البلسمي والسبانخ الصغير. ضعي شرائح البرجر في مكانها وقدميها مع شرائح الطماطم الناضجة ، مع رش الزيت ، متبلة بالملح والفلفل ومزينة بالبصل الأخضر. حلقات البصل كومة وبوظة من صلصة غمس جنبا إلى جنب. للمشروبات ، حاول يهز المجمدة بالأبيض والأسود y يم!
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
صلصة غمسصلصة غمس
2 فصوص كبيرة من الثوم، مقشرة ومفرومة2 فصوص كبيرة من الثوم، مقشرة ومفرومة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
الجبن السويسريالجبن السويسري
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
3 ملاعق كبيرة من العدس الأسود المقشر (أوراد دال)3 ملاعق كبيرة من العدس الأسود المقشر (أوراد دال)

المكونات

3(شتاء)الذين تتراوح أعمارهم بين الخل البلسمي ، مقلة العين المبلغالذين تتراوح أعمارهم بين الخل البلسمي ، مقلة العين المبلغ113(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)2 فصوص كبيرة من الثوم، مقشرة ومفرومة2 فصوص كبيرة من الثوم، مقشرة ومفرومة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح الخشن والفلفلالملح الخشن والفلفل4لفات يابس ، انقساملفات يابس ، انقسام605(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)شريحة لحم الخاصرة المطحونة ، 90 في المائة من العجافشريحة لحم الخاصرة المطحونة ، 90 في المائة من العجاف4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت زيتون بكر ممتاز ، للرذاذ بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة ، 1 دورة من المقلاة في تيار بطيءزيت زيتون بكر ممتاز ، للرذاذ بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة ، 1 دورة من المقلاة في تيار بطيء596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود خشنفلفل أسود خشن4فطر بورتوبيللو ، شرائح رقيقةفطر بورتوبيللو ، شرائح رقيقة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمايونيز أو مايونيز قليل الدسممايونيز أو مايونيز قليل الدسم4أوراق رومين ، اختياريأوراق رومين ، اختياري2البصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًمزيج توابل ستيك أو, الملح الخشن والفلفل, العلامة التجارية المفضلة ماكورميك مونتريال ستيك التوابلمزيج توابل ستيك أو, الملح الخشن والفلفل, العلامة التجارية المفضلة ماكورميك مونتريال ستيك التوابل4شرائحالجبن السويسريالجبن السويسري2طماطم كرمة ناضجة مقطعة إلى شرائحطماطم كرمة ناضجة مقطعة إلى شرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة رسيستيرشاير ، مقلة العين المبلغصلصة رسيستيرشاير ، مقلة العين المبلغ

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

ميرلوت, مالبيك, وزينفانديل هي أفضل اختياراتي للبرغر. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة أنواعا أكثر جرأة من النبيذ ، مثل مالبيك أو زينفانديل الفلفل. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو كب كيك كروم العنب ميرلوت. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
كب كيك كروم العنب ميرلوت
كب كيك كروم العنب ميرلوت
مصدرها كروم العنب على الساحل المركزي لولاية كاليفورنيا ، ميرلوت لدينا هو تعبير أنيق عن العنب. كامل الجسم حتى الآن على نحو سلس, يظهر النبيذ العبير من البرقوق ناضجة, الكشمش الأحمر مع النكهات من العنب والكرز الأحمر التي تتطور إلى مستويات منحلة من الكاكاو, التوابل واسبريسو.